Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- TÄYTYY eteenpäin:
- liikevaihdot:
- kirjekuoret:
- Ravintosisältö
- Sitruunajuustojäätä
- ainekset
- ohjeet
ainekset
ohjeet
-
Viiva kaksi suurta leivinpaperia pergamenttipaperille; syrjään.
-
Kierre leivonnaisten muotoiluun rullaa kevyesti jauhotetulla pinnalla yksi taikinaleipä 12 tuuman neliöksi. Leikkaa neliö kaksitoista 12x1-tuumaista nauhaa. Kun nauhan toinen pää on kummassakin kädessä, kierrä päät vastakkaisiin suuntiin kolme tai neljä kertaa. Kierrä kaistale kierre kierrelle, työntämällä sen ulkopinta alla. Toista jäljellä olevilla nauhoilla asettamalla 2 tuumaa toisistaan leivinpelille. Toista sama jäljellä olevalla makean rulla taikinan kanssa. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes koko on melkein kaksinkertainen (30 - 45 minuuttia). Yhdistä pienessä kulhossa kermajuusto, munankeltuainen, sokeri, jauhot, vanilja ja manteliuute. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes sekoittuu ja sileä. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Lusikka pyöristetty mittainen teelusikallinen kermajuustoseosta kunkin kelan keskelle.
-
Paista 15-18 minuuttia tai kunnes kultainen. Jäähdytä leivonnaiset hieman teräslevyllä. Yläpito jokaisen leivonnaiskelan päällä on 1/2 tl hilloa. Tiivistä haluttaessa sitruunajuustojäätelöllä. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
TÄYTYY eteenpäin:
Valmistele vaiheen 2 ohjeiden mukaisesti, paitsi, että älä lämmitä uunia. Peitä muovikäärellä; jäähdytä jopa 24 tuntia. Kuumenna uuni esilämmitä 350 ° F: seen. Jatka ohjeiden mukaan.
liikevaihdot:
Rullaa kevyesti jauhotetulla pinnalla yksi leivän taikina 12x9 tuuman suorakaiteen muotoon. Leikkaa suorakulmio kahteentoista 3 tuuman neliöön. Aseta pyöristetty mitta teelusikallinen kermajuustoseosta jokaisen neliön keskelle. Yläosa kukin 1/2 tl hilloa. Taita jokainen leivonnainen neliö vinottain puoliksi. Tiivistä reunat haarukan piikkien avulla. Napsauta haarukalla muutama reikä kunkin kolmion yläosaan. Laita valmistetuille leivinlevyille. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes koko on melkein kaksinkertainen (30 - 45 minuuttia). Toista loput leivän makea rulla taikina, jäljellä oleva kermajuustoseos ja jäljellä oleva hillo. Paista vaiheessa 3 annettujen ohjeiden mukaan. Tiivistä haluttaessa sitruunajuustojäätelöllä. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä. Valmistaa 24 leivonnaista.Ruokaravinteet per annos:
kirjekuoret:
Rullaa kevyesti jauhotetulla pinnalla yksi leivän taikina 12x9 tuuman suorakaiteen muotoon. Leikkaa suorakulmio kahteentoista 3 tuuman neliöön. Aseta pyöristetty mitta teelusikallinen kermajuustoseosta jokaisen neliön keskelle. Yläosa kukin 1/2 tl hilloa. Taita osoittaa keskikohtaan, jolloin muodostuu kirjekuori. Purista kärjet keskenään tiivistettäessä. (Kostuta kohdat kevyesti vedellä tiivistämiseksi). Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes koko on melkein kaksinkertainen (30 - 45 minuuttia). Toista loput leivän makea rulla taikina, jäljellä oleva kermajuustoseos ja jäljellä oleva hillo. Paista vaiheessa 3 annettujen ohjeiden mukaan. Tiivistä haluttaessa sitruunajuustojäätelöllä. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä. Valmistaa 24 leivonnaista.Ruokaravinteet per annos:
Ravintosisältö
Annosta kohden: 137 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 34 mg kolesterolia, 81 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 6 g sokeria, 3 g proteiinia.Sitruunajuustojäätä
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kulhossa jauhettu sokeri, sitruuna juustot, vanilja ja haluttaessa manteliuute. Sekoita maito. Lisää tarvittaessa lisää maitoa, 1 tl kerrallaan, jotta saavutaan tihkuvan konsistenssin.
