Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voitele ja jauho 8x8x2-tuumainen paistinpannu; syrjään. Raskaan kattilan paikassa hienonnettu makeuttamaton suklaa alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes suklaa alkaa sulaa. Poista lämmöltä. Sekoita tasaiseksi; viileä. Sekoita jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola yhteen; syrjään.
-
Voita voita suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri; lyö, kunnes yhdistyvät hyvin. Lisää munat, yksi kerrallaan, lyömällä hyvin kunkin jälkeen. Vatkaa suklaassa ja 2 rkl likööriä. Lisää jauheseos ja vesi vuorotellen munaseokseen, lyömällä hitaalla nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen vain sekoittamiseen saakka. Sekoita appelsiininkuori. Kaada taikina valmistettuun astiaan.
-
Paista 350 asteen F-uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes keskelle lähellä oleva puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä kakku viiratelineellä 10 minuutin ajan. Löysää kakun reunat lastalla. Käännä kääntötelineeseen. Poista astia. Jäähdytä kakku huolellisesti telineellä.
-
Yhdistä 1 rkl likööri ja appelsiinimehu. Jaa kakku puoliksi vaakasuoraan. Ripottele molemmat leikatut puolet puolilla likööriseosta. Aseta kakun alaosa ja leikkaa puoli ylöspäin. lautasella; levitä marmeladi tasaisesti päälle. Yläosa jäljellä olevilla kakkukerroksilla, leikkaa puoli alaspäin.
-
Pakasta kakku Bittersweet Chocolate Icing -tuotteella. (Voit kakkua kakun useita tunteja ennen tarjoilua.) Koristele halutun kakun reunat haluttaessa puristuksilla suklaalla. Tekee 10 annosta.
Suklaa-Vadelma Torte:
Valmistetaan kuten yllä, paitsi korvaavaa vadelmalikööriä appelsiiniliköörille ja siemenettömiä vadelmakonserveja appelsiinimarmeladille.
vinkkejä
Suklaa kiharat - käytetäänkö niitä murskaamisena kermapiirakan päällä tai rajana kakun ympärillä - tee hienoja jälkiruokakoristeita. Kihartamiseksi vedä vihanneskuorija varovasti suklaatangon yli (maitosuklaa toimii parhaiten). Käytä kapeita kiharoita palkin lyhyellä sivulla; Käytä leveää kiharaa leveällä pinnalla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 429 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 121 mg kolesterolia, 350 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g proteiinia.Karvamakea suklaajäätä
ainekset
ohjeet
-
Raskas pienessä kattilassa yhdistä kermavaahto ja vaalea maissisiirappi. Kuumennetaan vain kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Poista lämmöltä. Sekoita puolimakea suklaa, hienonnettu tai puolimakea suklaapala sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasainen. Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Sekoita ennen käyttöä. Valmistaa 1-1 / 4 kuppia (8-10 annosta).
