Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kulhossa hedelmät ja bourbon. Peite; anna seistä 1 tunti. Tyhjennä hedelmät ja varaa neste Bourbon Drizzlelle (alla). Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Pinnoita astiat kevyesti keittosuihkeella (katso alla oleva taulukko).
-
Sekoita jauhe, leivinjauhe ja suola keskinkertaisessa sekoitusastiassa. Voita suuressa sekoitusastiassa voita 30 sekunnin ajan sähkösekoittimella keskisuurilla ja suurilla nopeuksilla. Lisää sokeri ja lyö kunnes fluffy.
-
Lisää munat, yksi kerrallaan, voiseokseen, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vuorotellen kuivia aineosia ja maitoa voiseokseen, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita valutetut hedelmät.
-
Levitä taikina valmistettuihin astioihin. Paista, kunnes keskelle asetettu valinta on puhdasta, noin 18 - 20 minuuttia minileipäastikkeille. Jäähdytä pannuissa 10 minuuttia; poistaa. Lusikka Bourbon-tihkussa. Yläosa sokeroidulla appelsiininkuorilla, jos haluat. Jäähdytä vaijeritelineellä. Tekee 13 minileipää.
VALITSE PAN
Levitä kevyesti nonstick-keittosumulla tai rasvalla ja jauhoile leivänpannujen tai muffinssikuppien pohja ja 12 tuumaa ylöspäin.
Pans:
Pannun koko Amt. taikinan tuottoaika 3-1 / 4 x2-1 / 4 x 1-1 / 4 tuumaa 13 kuppia 18 - 20 min. 134-1 / 2 x 2-1 / 2 x 1-1 / 2 tuumaa 12 kuppia 18 - 20 minuuttia. 99 x5 x 3 tuumaa Koko resepti 1 tunti 12-1 / 2 tuuman muffinssikupit 3 rkl. 15 min. 24
Bourbon tihkua
ainekset
ohjeet
-
Mittaa varattu liotusneste; lisää vettä yhtä suureksi kuin 1/2 kuppia. Yhdistä pienessä kattilassa sokeri ja maissitärkkelys; lisää varattu nesteseos. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva; keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Jäähdytä 10 minuuttia; lusikka kakkujen yli. Tekee noin 2/3 kuppia.
