Sisällysluettelo:
Yksi RV-seikkailun hyvän syömisen salaisuuksista on yksinkertaisuus. Muut ennakkovalmistelut.
Ennen kuin menet
Suunnittele valikot. Ota kalenteri ja selvitä ateriasuunnitelma jokaiselle päivälle, jonka olet poissa kotoa. Kopioi kalenterisi tai päiväsuunnittelijasi ja merkitse valokopio mielessäsi olevilla aterioilla ottaen huomioon aloituspäivällinen, erityinen aamiainen tai brunssi, yhteistyö, jos aiot pitää yhden (sama kalapaistossa), lopullinen illallisjuhlat, potukko uusien ystävien kanssa leirillä ja niin edelleen. Kun valmistat henkisesti ruoka-suunnitelmasi, muista ryhmässä erityisruokavaliot ja nirso syöjät.
Sisällytä yhden lautasen ateriat. Valitse aina, kun mahdollista, yhden lautasen tai helposti valmistettavan astian keittoastia. Jos sinulla ei ole suosikki kokeiltuja ja totta reseptejä, jotka tarjoavat maksimaalisen maun ja vähällä vaivalla, tutustu BHG.com-ruokakanavaan herkullisten, vaivattomien vaihtoehtojen löytämiseksi. Spagetti (hyvät nuudelit, hyvä kastike kastike, etukäteen raastettua Parmesan-juustoa), valkosipulileipä ja yksinkertainen salaatti tekevät upeaan ateriaan kiireisen päivän jälkeen. Kattila chiliä, jossa on paljon hauskoja mausteita, tekee juhlallisen illallisen. Lasanna ja vuoat, jotka on paistettu etukäteen ja jäädytetty, eivät koskaan epäonnistu. Jos se tulee olemaan viileää tai kylmää, kulho runsasta keittoa ja rapea leipä laskee täydellisesti. Kun hahmottelet kalenterissa aterioita koskevia ideoita, muista, että tarvitset myös juomia ja välipaloja välimuistamiseen.
Astiat Keittäminen
Tee ystäviä sekoituksilla. Tarkista terveyskaupan käytävistä ideoita valmisruuista, jotka pakatavat ja varastoivat hyvin. Voit keksiä upean kevyen kasvisruoan sekoituksista, jotka usein edellyttävät vain tuoreiden vihannesten (esimerkiksi tabuuli ja kuskuski) lisäämistä. Miksi ei kokeilla hampurilaisten sijaan kasvissyöjä, kuten Nature's Burgers. Ne tulevat kuivassa sekoituksessa, joka vaatii vain veden lisäämistä, muotoilua pihveiksi ja paistamista - helppoa ja herkullista. (Kuten minkä tahansa uudenkin kanssa, tarkista ainesosat varmistaaksesi, että kukaan perheenjäsenistä ei ole allerginen tämän tuotteen millekään osalle.)
Hyödyntäkää jäämät ja kaksoisvetoinen ruoka. Suunnittele suunnitelmasi niin paljon ajo-ohjeita, joita sinulla voi olla ainesosista tai jäännöksistä, joita sinulla voi olla tai jotka voit luoda matkailuautojen seikkailussa. Illallisen jäännös Nature's Burgerit voidaan murskata pitaleivään fetajuustolla ja helpoalla jogurttikastikkeella (jogurtti, sitruuna ja tilli tekevät sen) seuraavan päivän lounaalle. Munat, joita et käytä viimeisenä päivänä, voivat tehdä kauniista frittata-jäätelövihanneksista ja lihasta viimeisen aamiaisen tai brunssin. Varmista, että keksisekoitus on luettelossasi - se on uskomattoman monipuolinen aamiaisella, kuten leivonnaisia, vohveleita tai keksejä (hunajan, hillan tai kastikkeen kanssa). Ja kypsennä kananrintaa ennen lähtöä - ne voivat olla kanan parmesanin yönä yönä ja kanasalaattien lounaalla seuraavana päivänä.
MRE: t antavat äidille tauon. Nämä tyhjiötiivisesti suljetut armeijan annokset - "ateriat valmiina syömiseen" - tulevat valmiiksi. Jos et halua ruokaa joka ilta, MRE tarjoaa vaihtoehdon, joka on erilainen ja täynnä retkeilyhenkeä. Lapset rakastavat heitä. Löydät MRE-armeija Army-Navy -ylijäämästä ja joistain retkeily- / reppukaupoista.
Tee ostoslistoja. Kun olet suunnitellut valikot, vedä kaikki mukana tulevat reseptit ja kopioi niitä keittokirjoista, verkkosivustoista tai käsikirja-korteista. Tee useita luetteloita:
- Tuotteet, jotka sinulla jo on ja jotka sinun on tuotava kotoa.
- Tuotteet, jotka haluat noutaa saavuttaessa määränpäähänsi (olettaen, että määräpaikassa on riittävästi ostosmahdollisuuksia - tuoreus ja varastointi ovat tässä huomionarvoisia).
- Tuotteet, jotka haluat hankkia kaupasta ennen lähtöä.
Älä unohda suolaa ja pippuria ja muutama hyvä mauste. (Sen sijaan, että ostaisit kalliita uusia maustepulloja, mittaa tarvittava määrä mini-Ziplock Baggie -tuotteeseen ja tunnista se pysyvällä merkinnällä maskin nauhalle.)
Kaupassa. Osta vain mitä voit kohtuudella mahtua saamaasi tilaan; matkakoko on käytännöllisempi kuin hyvät tarjoukset talouden kokoon. Se ei tee sinulle mitään hyvää, jos sinulla on ehdottomasti kaikki tarvitsemasi ja minnekään.
Varmista kaikki ruoat, jotka aiot tuoda kotoa, samoin kuin tarvitsemasi reseptit, valikot ja luettelot (etenkin luettelo ostoista, jotka sinun on ostettava, kun saavut).
Sekoita ja mittaa mitä pystyt. Jos joku aterioistasi sekoittuu etukäteen, mittaa kuivatuotteet Baggiesiksi ja tunnista ne pysyvällä merkinnällä. Kuten mausteita, ei tarvitse tuoda kokonaista jauho- tai sokeripussia, jos tarvitset vain useita kuppeja.
Tarkista matkailuautojen tarpeet -luettelosta perustarkistusluettelo ruokia, ruokailuvälineitä ja siivoustarvikkeita varten. Yksinkertainen sarja kattiloita ja pannuja, lastalla, tarjoiluvälineillä, avaajilla, lautasilla ja kulhoilla (paperi tai vaahtomuovi, jos se sopii elämäntyyliisi), sekoittaminen ja tarjoaminen kulhoja, kertakäyttöisiä säilytysastioita ja kaikenlaisia kokopakkauksia ovat tärkeitä. Tiedät mitä tarvitset, ja tunnet olosi hyväksi saadaksesi kaiken tarkistuslistaan, josta on helppo löytää ohjeita ennen kuin olet lähtemässä.
Matkailuautojen tarpeet
Katso verkkoresursseja, kuten Funroads.com - napsauta "Get Outta Town" -välilehden "Cooking on the Go" -välilehteä - saadaksesi reseptejä ja vinkkejä ruuanvalmistukseen ja varastointiin, jotka ovat kirjoittaneet ahtaissa tiloissa asuneet RVers. leirikeittiöstä.
Jos haluat kokea määränpääsi täysin, harkitse ateriaa erityisestä paikallisesta ruoasta. Jotkut Internetin tai kirjakaupan tutkimukset etuajassa osoittavat vierailemasi alueen erikoisuuden. Jos ruokalaji vaatii vain alueella saatavilla olevien erityisten ainesosien ostamista, niin paljon parempi - suunnittele se vain soittamalla eteenpäin varmistaaksesi, mistä voit saada tarvitsemasi. Rakenna sitten ostospysäkki tieretkellesi. Se on vaivan arvoista. Et ole oikeasti kokenut kieltä, ennen kuin olet syönyt mitä paikalliset syövät. Sen keittäminen perheenä matkailuautossasi voi olla suuri kulinaarinen hauska, joka antaa sinulle yhdessäoloa ja mahdollisuuden oppia lisää mielenkiintoisen uuden paikan kulttuurista. Älä ole yllättynyt, jos näistä erityisistä aterioista tulee perheen suosikkeja, jotka herättävät ihmeellisiä avoimuusmuistoja tulevina vuosina.
