Fiesta salsa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia karpaloita, hienonnettu (2 kupillista)
• 1 pieni omena, kuorittu, kerrostettu ja hienonnettu
• 1 pieni päärynä, kuorittu, kerrostettu ja hienonnettu
• 1 appelsiini, kuorittu, siemennetty, leikattu ja hienonnettu
• 1 salottisipulia, hienonnettua
• 1 vihreä sipuli, ohuesti viipaloitu
• 1 - 2 tuoretta jalapeno-paprikaa, siemennetty ja hienonnettu
• ⅓ kuppi sokeria
• 1 rkl limemehua
• 1 rkl valkoviinietikkaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita keskiraskaassa ei-metallisessa kulhossa karpalot, omena, päärynä, appelsiini, salottisipuli, vihreä sipuli ja jalapeño-paprikat. Sekoita sokeri, limemehu ja etikka. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai enintään 24 tuntia. Sekoita ennen tarjoilua. Tekee 3 kupillista salsaa.