Täytetyt kirsikkamakaronit parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kuppia hienoksi jauhettua mantelia (noin 6 unssia)
• 1 ¼ kuppia jauhettua sokeria
• 3 munavalkuaista
• ½ tl vaniljaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ kuppi rakeistettua sokeria
• 4 - 5 tippaa punaista ruokaväriä
• 1 resepti kirsikkavoi täyte

ohjeet

• Vaihe 1

  Rivivärilehdet pergamenttipaperilla. Piirrä 1-1 / 2 tuuman ympyrät noin 1-1 / 2 tuuman välein pergamenttipaperille. Käännä paperi ympäri; syrjään.

• Vaihe 2

  Sekoita mantelit ja jauhettu sokeri keskimääräisessä kulhossa. Yhdistä suuressa sekoitusastiassa munavalkuaiset, vanilja ja suola. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes vaahtoaa. Lisää vähitellen rakeistettu sokeri, 1 rkl kerrallaan, lyömällä suurella nopeudella, kunnes muodostuvat pehmeät piikit (kärjet kumartuvat). Sekoita elintarvikeväri varovasti. Taita pähkinäseokseen.

• Vaihe 3

  Siirrä munavalkuaiseos suureen leivonnaispussiin, jossa on 1/2-tuumainen pyöreä kärki. Putki 1-1 / 2 tuuman litteät ympyrät valmistettujen evästearkkien ääriviivoihin. Anna seistä 30 minuuttia ennen paistamista (evästeiden tulee tuntua kuivilta).

• Vaihe 4

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Paista 11–12 minuuttia tai kunnes asetettu. Siirrä pergamenttipaperilla olevat evästeet vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä. Kuori jäähdytetyt evästeet varovasti pergamenttipaperista.

• Vaihe 5

  Levitä kirsikkavoi-kerma täyttö puolille jäähtyneitä evästeitä tasaisilla puolilla (pohjilla). Paina jäljellä olevien evästeiden litteät sivut varovasti arkistointia vasten.

vinkkejä

Aseta täyttämättömät evästeet vahatun paperiarkin väliin ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 1 viikko tai pakasta enintään 3 kuukautta. Täytä evästeet juuri ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 140 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 48 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 21 g sokeria, 2 g proteiinia.

---

Kirsikkavoi täyte

ainekset

• 3 rkl voita, pehmennetty
• 2 kupillista jauhettua sokeria
• 1 - 2 rkl kirschä tai maitoa
• ½ tl manteliuutetta
• ½ kuppi hienoin leikattuja maraschino-kirsikoita, taittuvat kuiviksi paperipyyhkeille

ohjeet

• Vaihe 1

  Keskimmäisessä kulhossa voita voilla sähkösekoittimella keskipitkällä ja suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää 1 kuppi sokerisokeri-, kirsch- ja manteliuutetta; lyö, kunnes yhdistetään. Vatkaa 1 kupillinen ylimääräistä jauhettua sokeria. Tarvittaessa lyö 2 - 3 teelusikallista kirschiä levittävän konsistenssin saamiseksi. Sekoita maraschino-kirsikat.