Ranskan tyylin vihreät pavut sitruunalla ja saksanpähkinöillä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia tuoreita vihreitä papuja, leikattu ja viipaloitu pitkittäin
• 1 rkl voita
• ¼ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• ¼ tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 tl sitruunamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä keskipitkässä kattilassa peitetyt pavut pienessä määrässä kiehuvaa suolaista vettä 5-10 minuutin ajan tai kunnes rapea-tarjous; valua.

• Vaihe 2

  Sillä välin pienessä kattilassa sulaa voita keskilämmöllä. Lisää saksanpähkinät ja inkivääri; keitä 2-3 minuuttia tai kunnes pähkinät ovat paahdetut. Poista lämmöltä; sekoita sitruunankuori ja sitruunamehu. Sekoita pähkinäseos keitettyihin papuihin.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 100 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 8 mg kolesterolia, 35 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g proteiinia).