Kaasukeittiön uunit eroavat sähkökeittiön uuneista avainkysymyksillä. Käytä tätä luetteloa kaasukeittiön uunien kolikoista, kun aloitat mallien ja mukavuuksien tarkastelun.
Määritelmä kaasuliesi
Liesit saavat sähköä tai kaasua, joka tuottaa lämpöä. Jos et ole varma katsomastasi, katso tarkkaan polttimia: Kaasu-uuneissa on yleensä avotuli.
Polttoainevaihtoehdot keittiön uuneille
Jos pidät liekkien liedestä, mutta mieluummin sähköä, kun paistat ja paistat uunissa, olet onnekas: Kaksipolttoainetta käyttävät keittiön uunit toimittavat molemmat energialähteet yhdistämällä kaasuliesi ja sähköuunin. Nämä ovat kuitenkin usein kalliimpia kuin kaasukaappiuunit.
Kaasukeittiön uunien edut
Monet asunnonomistajat mieluummin kaasukeittiön uuneja, koska he näkevät liekin koon ja voivat muuttaa sen heti, jolloin he voivat tarkemmin hallita lämpötilan vaihtelua. Kaasukeittiön uunien asennus maksaa kuitenkin yleensä enemmän, jos sinulla ei ole kaasuhaaroitusta. Ne voivat myös olla vähemmän energiatehokkaita kuin sähkökeittiöt.
Polttimien teho kaasukeittiön uuneissa
Kaasukeittiön uunien polttimien tuottama teho mitataan Btus tai Britannian lämpöyksiköissä. Pienemmissä polttoaineissa kaasukeittiön uuneissa on yleensä noin 5000 bt; keskipitkällä polttimella on noin 9000 bt; ja suuret polttimet tuottavat 15 000 bt.
Polttimen vaihtoehdot kaasukeittiön uuneissa
Kaasukeittiön uunien polttimet ovat joko suljettuja tai avoimia. Vaikka pannut istuvat kauempana liekistä avoimissa polttimissa, nämä yleensä saavuttavat maksimilämpönsä nopeammin. Suljetut polttimet pitävät kattilat lähellä liekkiä ja voivat olla helpompia puhdistaa. Nämä suljetut metallilevyt muistuttavat sieniä ja estävät roiskeet tukkemasta pieniä liekin reikiä. Ne levittävät myös lämpöä pannun pohjalle, ei vain keskelle, mikä voi auttaa vähentämään kuumetta.
Kypsennysmenetelmät kaasu-uunien uuneissa
Kaikkia sähköuuneissa käytettäviä perinteisiä paistamis-, paistamis- ja paistamismenetelmiä on saatavana myös kaasukeittiön uuneissa. Monille uuneille sisältyy konvektiolämpö, joka kiertää uunin ilmaa puhaltimella. Monet ahkerit leipurit pitävät tästä menetelmästä, koska se leipoo tasaisemmin ja vähentää tarvittavaa aikaa.
