Kreikkalaiset lihapullot parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 paistettu muna
• ½ kuppi pehmeää leivänmurnaa
• 1 pieni sipuli, hienonnettu (1/3 kuppi)
• 1 valkosipulia, jauhettua
• 1 rkl nautiskeli tuoretta minttua
• ¼ - 0, 5 tl jauhettua kanelia
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• ½ kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• ½ kiloa jauhettua lammasta
• ½ kuppi silputtua kurkkua
• ½ kuppi tavallista vähärasvaista jogurttia
• Kurkkuviipaleet
• Sitruunaviipaleet, puolitettu
• Pita-leipäkierrokset, neljännes (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä muna- ja leivänmurut sekoitusastiaan. Lisää sipuli, valkosipuli, minttu, kaneli, suola ja pippuri; Sekoita hyvin. Lisää jauhelihat; Sekoita hyvin. Muoto 1 tuuman palloiksi.

• Vaihe 2

  Aseta 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Paista 350 asteen F-uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes se on valmis. Pat kurkku kuivaa paperipyyhkeellä. Sekoita silputtu kurkku jogurttiin.

• Vaihe 3

  Siirrä lihapullot tarjoilulautaselle. Koristele kurkku- ja sitruunaviipaleilla. Tarjoile kurkku-jogurtti-seoksella ja haluttaessa neljäsosa pita-kierroksella. Tekee noin 16 annosta.