Grillatut kananvoileivät parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

4 keskikokoista, ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita
1 resepti marinaatti (resepti alla)
2 keskikokoista sipulia, leikataan 1/2-tuumaisiksi paksuiksi viipaleiksi (noin 4 kuppia)
2 keskipitkää punaista paprikaa, leikattu pureman kokoisiksi nauhoiksi (noin 2 kupillista)
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
2 rkl balsamiviinietikkaa
3 rkl voita, pehmennetty
1 valkosipulin kynsi, jauhettu
4 voileipärullaa, halkaistu
4 ohutta viipaletta provolone-juustoa

ohjeet

Vaihe 1
Kahden muovikäärepalan väliin punta kana 1/2 tuuman paksuuteen. Aseta itsetiivistyvään muovipussiin, joka on asetettu matalaan astiaan. Lisää marinade; sinettipussi. Jääkaapissa 1 - 2 tuntia.
Vaihe 2
Valuta kana; hävitä marinadi. Kypsennä suuressa paistinpannassa sipulit ja paprikat, peitettynä, kuumassa öljyssä keskilämpötilassa alhaisella lämmöllä 13-15 minuuttia tai kunnes tarjous; sekoita ajoittain. Paljastaa; lisää 2 neilikkaa jauhettua valkosipulia; keitä ja sekoita keskilämmöllä 3 - 5 minuuttia enemmän tai kunnes sipulit ovat kultaisia. Sekoita etikka ja 1/4 tl kutakin suolaa ja jauhettua mustaa pippuria. Keitä, kunnes etikka haihtuu. Poista lämmöltä; syrjään.
Vaihe 3
Grillaa kanaa peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskikokoisilla hiileillä 8-11 minuutin ajan tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen; käänny kerran. Yhdistä voi ja 1 neilikka jauhettua valkosipulia. Levitä telojen leikattuihin puoliin. Grillirullat, leikkaa sivut alas 1–2 minuuttia, kunnes ne ovat kultaisia. Aseta juusto rullien alaosaan. Top kanan ja vihannesten kanssa. Lisää toppeja. Tekee 4 voileipiä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 627 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 16 g monityydyttymättömiä rasvoja), 109 mg kolesterolia, 1007 mg natriumia, 42 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 9 g sokeria, 40 g proteiinia.