Kinkkupalloherukkalasit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 munaa
• ¾ kuppi hienoksi murskattua Graham-kekseä ​​(11 tai 12 neliötä)
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• ¼ kuppimaitoa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• ¼ tl pippuria
• 1 kiloa jauhettua täysin kypsennettyä kinkkua
• 8 unssia jauhettua sianlihaa
• Kumquats (valinnainen)
• ½ kupillinen herukkahyytelö
• 1 rkl valmistettua piparjuuri
• 1 tl hienonnettua appelsiininkuorta
• 1 rkl appelsiinimehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa sekoitusastiassa munat, murskatut keksekset, sipuli, maito, sinappi ja pippuri. Lisää jauhettu kinkku ja jauhettu sianliha; Sekoita hyvin. Muoto 12 palloksi käyttämällä noin 1/3 kuppiseosta kutakin palloa kohti. Aseta kinkkupallot kevyesti voideltuun 2/4 suorakaiteen muotoiseen leivonta-astiaan.

• Vaihe 2

  Paista kinkkupalloja, peittämättä, 350 asteen F-uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes mehut ovat kirkkaita.

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä herukkahernelasille pienessä kattilassa herukan hyytelö, piparjuuri, appelsiininkuori ja appelsiinimehu. Keitä ja sekoita, kunnes hyytelö sulaa ja seos on tasainen.

• Vaihe 4

  Poista pallot leivinastiasta; lusikka lasite kinkkupallojen yli. Koristele haluttaessa kumquaateilla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 356 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 141 mg kolesterolia, 1227 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 30 g proteiinia).