Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 15x10x1-tuumainen paistinpannu kalvolla, jatkamalla kalvoa pannun reunojen yli. Voitele folio kevyesti. Keskeytä. Yhdistä erittäin suuressa kulhoon kakkuseos, 1/3 kuppia sulatettua voita ja muna. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella 1 - 2 minuuttia tai kunnes seos on yhdistynyt. Paina seos valmistetun astian pohjalle. Paista esilämmitettyssä uunissa 12 minuuttia. Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä.
-
Yhdistä suuressa kulhossa 3/4 kuppia pehmennettyä voita, maapähkinävoita ja vaniljaa. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia. Lisää jauhettu sokeri ja lyö, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhoa satunnaisesti. Vatkaa 2 ruokalusikallista kermavaahtoa. Sekoita hienonnettu maapähkinät. Levitä seos tasaisesti jäähdytetyn kuoren päälle. Aseta palkit jääkaappiin samalla kun valmistat ganachea.
-
Lisää pienessä kattilassa 1/2 kupillista kermavaahtoa vain kiehuvaksi keskilämpötilassa. Poista lämmöltä. Lisää suklaapalat. Älä sekoita. Anna seistä 5 minuuttia. Sekoita tasaiseksi. Jäähdytä 15 minuuttia. Kaada ganache varovasti tankojen päälle ja levitä sitä lastalla kevyesti tankojen reunoihin. Peitä ja jäähdytä 1-2 tuntia tai kunnes asetettu. Nosta leikkaamaton palkit ulos astiasta folion reunoilla. Leikkaa baareiksi. Tekee 48 palkkia.
vinkkejä
Aseta palkit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa 3 vuorokauden ajan tai pakasta enintään 3 kuukautta. Palvella sulata palkit, jos ne ovat jäädytettyjä. Anna jäähdytettyjen baarien seistä huoneenlämpötilassa 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 189 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 21 mg kolesterolia, 143 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 16 g sokeria, 2 g proteiinia.
