Jerk naudanlihapaisti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 kiloa luutonta naudanliha-istukkapaistaa
• ¾ kupillinen vettä
• ¼ kuppi rusinoita
• ¼ kuppi pihvikastiketta
• 3 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 rkl sokeria (valinnainen)
• 2 rkl pikaruokaa tapiokaa
• 1 tl säröillä mustapippuria
• 1 tl Jamaikan ääliömausteita
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• Kuuma keitetty ruskea riisi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa lihasta rasva. Leikkaa paisti tarvittaessa sopimaan 3-1 / 2- tai 4-litran hitaaseen keittimeen. Aseta liha keittimeen. Yhdistä kulhoon vesi, rusinat, pihvi kastike, balsamietikka, sokeri (haluttaessa), tapioka, pippuri, Jamaikan ääliömauste ja valkosipuli. Kaada seos paahdetun päälle.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 8 - 10 tuntia tai kuumassa 4 - 5 tuntia. Rasvaa rasva keittonesteestä. Tarjoa naudanliha keittonesteen ja haluttaessa kuuman keitetyn riisin kanssa. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 237 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 89 mg kolesterolia, 310 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 6 g sokeria, 33 g proteiinia.