Lasasagnan valkoisella kastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 1 14, 5 unssi voi tomaatteja, leikattu
• ⅓ kuppi tomaattipastaa
• 2 tl kuivattua italialaista maustetta
• 1 tl naudanlihajauherakeita
• ¼ tl jauhettua punaista paprikaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• 12 kuivattua lasanannuudelia
• 2 rkl voita tai margariinia
• 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 2 kuppia maitoa
• 1 ¼ kuppia silputtua mozzarellajuustoa (5 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä jauhettua naudanlihaa ja sipulia suuressa kattilassa, kunnes liha on ruskea ja sipuli on tarjous. Tyhjennä rasva. Sekoita kuivaamattomat tomaatit, tomaattipasta, italialainen mauste, voikukkarakeet, paprika ja 1/8 tl mustapippuria. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 20 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä lasanannuudeleita pakkausohjeiden mukaan; valua. Huuhtele kylmällä vedellä; valuta hyvin.

• Vaihe 3

  Sulata voi keskipitkällä kattilassa; sekoita jauhot, suola ja 1/4 tl mustapippuria. Lisää vähitellen maitoa; keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Poista lämmöltä; sekoita 3/4 kuppia mozzarellajuustoa.

• Vaihe 4

  Voitele 3-neliöinen suorakulmainen leivinastia; järjestä neljä lautasen nuudelia. Yläosa kanssa lihakastiketta, vielä neljä nuudelia ja loput lihakastike. Lisää jäljellä olevat nuudelit; kaada juustokastike päälle.

• Vaihe 5

  Peitä ja paista 400 asteen F-uunissa 25 minuuttia. Paljasta ja ripottele loput mozzarellajuustot. Paista peittämätöntä, noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes lämmitetään läpi. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tekee 10 - 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 327 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 46 mg kolesterolia, 427 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 19 g proteiinia).