Latte murokeksi tikut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• Kuppi ranskalaisen vanilja- tai irlantilaisen kermanmakuista pikakahvi- tai cappuccinojauhetta
• 3 rkl seulottua jauhettua sokeria
• ½ kuppi voita, leikkaa
• 2 rkl hienonnettua paahdettua pekaanipähkinää

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Yhdistä keittokoneessa jauhot, kahvijauhe ja 2 rkl jauhettua sokeria. Pulssi, kunnes yhdistyy. Lisää voinpalat; pulssi, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja ja alkaa tarttua. (Tai käytä leivonnaisekoitinta voin leikkaamiseen.) Lisää pekaanipähkinät ja pulssi, kunnes ne yhdistyvät. (Tai sekoita pekaanipähkinät.) Muotoile taikina palloksi, vaivaa tasaiseksi.

• Vaihe 2

  Taita tai rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla 11x6-tuumaiseksi suorakulmioksi. Leikkaa puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa molemmat puolikkaat poikittain noin 1 tuuman levyisiksi nauhoiksi. Aseta 1 tuuma erilleen hiomattomalle eväslevylle.

• Vaihe 3

  Paista esilämmitetyssä uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kevyesti ruskeantuneet. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä. Ripottele jäähdytettyä murokeppua jäljellä olevalla jauhesokerilla ennen tarjoilua. Tekee noin 22 tikkua.

vinkkejä

Aseta evästeet vahapaperilla erotettuihin kerroksiin ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.