Kerrostettu karpalo-kvitteni-muotti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 3 unssia pakkauksia sitruuna-maustegelatiinia
• ½ kupillista sokeria
• 1 ½ kuppia kiehuvaa vettä
• 1 ½ kuppia karpalo-vadelmamehua
• ½ 14 unssista tölkkiä (noin 2/3 kuppia) koko karpalokastiketta
• 1 1, 3 unssin kirjekuoressa vaahdotettu jälkiruoka-kevyt sekoitus
• 1 ¼ kuppia hienonnettua kvitteniä (1 iso)
• ⅓ kuppi smetanaa
• ¼ kuppi hienonnettu paahdettuja saksanpähkinöitä
• Sokeripitoiset karpalot (valinnainen) *
• Tuore minttu (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita suuressa kulhossa gelatiini ja sokeri. Lisää kiehuva vesi sekoittaen 2 - 3 minuuttia tai kunnes gelatiini ja sokeri ovat liuenneet. Sekoita karpalo-vadelmajuoma. Siirrä 1 3/4 kuppia gelatiiniseosta keskikokoiseen kulhoon; peitä ja jäähdytä 30 - 45 minuuttia tai kunnes se on osittain kovettunut (lyömättömien munavalkuaisten konsistenssi). Peitä jäljellä oleva liivateseos; varata huoneenlämmössä.

• Vaihe 2

  Taita karpalokastike osittain koottuun liivateseokseen; kaada 8-kupiseen rengasmuottiin tai 2-neliöiseen neliömäiseen keittoastiaan. ** Peitä ja jäähdytä noin 30 minuuttia tai kunnes se on melko kiinteä. Jäähdytä jäljellä oleva liivateseos noin 30 minuuttia tai kunnes se on osittain kovettunut (lyömättömien munavalkuaisten konsistenssi).

• Vaihe 3

  Sillä välin valmista täyttöseos pakkausohjeiden mukaan. Taita valmistettu täyttö, kvitteni, smetana ja saksanpähkinät osittain koottuun gelatiiniseokseen. Lusikka jäähdytetyn karpalokastike-gelatiinikerroksen päälle muottiin tai astiaan. Peitä ja jäähdytä noin 6 tuntia tai kunnes se on kiinteä.

• Vaihe 4

  Jos käytät muottia, avaa gelatiini tarjoiluvaatioon. *** Koristele haluttaessa sokerilla karpaloilla ja mintulla.

*Kärki:

Jäähdyttää tuoreet karpalot sokeroitujen karpaloiden valmistamiseksi; rulla sokerissa, kunnes päällystetty.

**Kärki:

Voit valmistaa tämän reseptin 12 yksilöllisessä 3/4-kuppimaisessa muotissa tai ramekiinissä. Kerros ohjeiden mukaisesti; jäähdytysajat voivat olla hiukan lyhyemmät.

***Kärki:

Irrotuksen helpottamiseksi aseta muotti suureen kulhoon, joka on täytetty lämpimällä vedellä 10 sekunnin ajan. Löysää gelatiiniseosta muotin sivuilta ohuella lastalla. Käännä levy muotin päälle; käännä levy ja muotti yhteen. Poista muotti varovasti. Jos käytät leivontaastiaa, jätä liivateseos lautaselle ja leikkaa nelikulmaisiksi.

Eteenpäin:

Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi jäähdytä jopa 24 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 206 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 3 mg kolesterolia, 124 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 34 g sokeria, 2 g proteiinia.