Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Lyö pienessä sekoitusastiassa munaa sähkösekoittimella suurella nopeudella noin minuutti. Lisää ruskea sokeri; lyö keskimääräisellä nopeudella, kunnes kevyt ja pörröinen. Vatkaa melassiin ja hunajaan.
-
Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhot, kaneli, ruokasooda, neilikka, inkivääri ja kardemumma. Lisää muna-seos. Sekoita puulusikalla, kunnes yhdistyvät. (taikina tulee jäykkää.) Sekoita mantelit ja 1/2 kupillinen sokeroituja hedelmiä ja kuoria.
-
Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä noin 3 tuntia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Voitele kekselevy kevyesti; syrjään. Pyöritä puolet taikinasta kevyesti jauhotetulle pinnalle kerrallaan 12x8 tuuman suorakaiteen muotoon. Leikkaa 2 tuuman neliöiksi. Aseta valmis evästearkkiin.
-
Paista 350 asteen F-uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kevyesti ruskeantuneet. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Siirrä evästeet telineeseen. Harjaa lämpimät evästeet sitruunalasilla. Koristele sokeroiduilla hedelmäpaloilla. Anna lasin kuivua perusteellisesti. Säilytä evästeet tiiviisti peitettyinä yön yli tai jopa 7 päivää pehmentääkseen. Tekee 48 evästettä
Ravintosisältö
Annosta kohden: 82 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 mg kolesterolia, 19 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).Sitruunalasite
ainekset
ohjeet
-
Sekoita pienessä sekoitusastiassa jauhettu sokeri, sulatettu voi ja sitruunamehu. Lisää tarpeeksi vettä tiiviin konsistenssin saavuttamiseksi.
![Lebkuchen | parempia koteja ja puutarhoja Lebkuchen | parempia koteja ja puutarhoja](https://img.nangarden.com/img/recipe/579/lebkuchen.jpg)