Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskikastikkeessa speltti ja tarpeeksi vettä peittämään 2 tuumaa. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitetty, noin 1 tunti tai kunnes tarjous. Tyhjennä hyvin; aseta speltti suureen kulhoon.
-
Lämmitä suuressa paistinpannassa 1 rkl. öljystä keskilämmöllä. Lisää porkkanat; keitä ja sekoita 2 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa ja vihreä sipuli; keitä ja sekoita noin 6 minuuttia tai vain kunnes vihannekset ovat tarjous. Sekoita vihannekset spelttiin.
-
Yhdistä ruuviavattavaan purkkiin seuraavat viisi ainesosaa (pippurin läpi) ja loput 3 rkl. öljy. Peitä ja ravista hyvin. Kaada speltti seoksen päälle; nakata yhdistää. Alkuun saksanpähkinät ja juusto.
Eteenpäin
Ajan säästämiseksi jyvät, kuten speltti, vehnämarja ja farro, voidaan valmistaa suurina erinä, valuttaa, jäähdyttää ja jäädyttää pienemmissä erissä enintään 3 kuukaudeksi. Pakkaa halutun kokoiset erät suljettaviin muovipakastussäkkeihin ja merkitse etiketti ennen jäädyttämistä. Sulata erät jääkaapissa käyttöä varten.
*Kärki
Paahda pähkinät, kuumenna uuni 350 ° F: seen. Levitä matala paistinpannu. Paista 5-10 minuuttia tai kunnes se on vaalean ruskeantunut, ravista pannua kerran tai kahdesti palamisen välttämiseksi.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 389 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 7 mg kolesterolia, 394 mg natriumia, 46 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 11 g sokeria, 13 g proteiinia.
