Linguine valkoisella simpukkakastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia kuivattua kieliä
• 1 pint hiukkasia tai kaksi 6-1 / 2-unssin tölkkiä jauhettua simpukkaa
• Puoli ja puoli, kevyt kerma tai maito
• ½ kuppi hienonnettua sipulia (1 keskikokoinen)
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 rkl margariinia tai voita
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 tl puristettua tuoretta oreganoa tai 1/2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• ¼ kuppi nappasi tuoretta persiljaa
• ¼ kuppi valkoista viiniä
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä linguiini kevyesti suolatussa, kiehuvassa vedessä 8-10 minuuttia tai kunnes se on hellävarainen, mutta silti kiinteä. valua; pysyä lämpimänä.

• Vaihe 2

  Sillä välin pilkkoa simpukat, varaamalla mehu; laita simpukat sivuun. Siivilöi mehu kuoren palan poistamiseksi. (Tai tyhjennä purkitettu simpukka ja varaa mehu yhdestä tölkistä.) Lisää varattuihin simpukkamehuihin puolikas ja puolikas, kevyttä kermaa tai maitoa yhtä suureksi kuin 2 kuppia.

• Vaihe 3

  Kastiketta varten keitä sipuli ja valkosipuli keskimäärin kattilassa margariinissa tai voissa, kunnes tarjous, mutta ei ruskea. Sekoita jauhot, oregano, suola ja pippuri. Lisää puolikas ja puolikas seos kerralla. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Sekoita simpukat, persilja ja viini. Kuumenna läpi. Tarjoa kastike kielelin yli. Ripottele parmesanjuustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 475 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 85 mg kolesterolia, 394 mg natriumia, 59 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 21 g proteiinia).