Sieni-tofu-taskut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia valkoisia nappisieniä, viipaloitu (3 kupillista)
• ¼ kuppi hienonnettua punasipulia tai ohuesti viipaloitua vihreää sipulia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl Worcestershire-kastike tai pihvi kastike
• ½ 16 unssin pakkaus jäähdytettyä vesipakattua kiinteää tofua, valutettu ja kuutioitu
• 1 muna
• 1 tl vettä
• ½ sulatettua 17, 3 unssin pakkauspakastettua leivonnaisia ​​(1 arkkia)
• 4 tl Dijon-tyylisiä sinappeja

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sienet, sipuli, suola ja pippuri kuumassa öljyssä suuressa kattilassa. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla; syrjään. Aseta Worcestershire-kastike tai pihvi kastike keskimääräiseen kulhoon. Lisää tofu ja sekoita kevyesti kerrostamiseen. Keskeytä. Lyö pienessä kulhossa muna ja vesi yhteen; syrjään.

• Vaihe 3

  Rullaa leivonnaiset kevyesti jauhoitetulla pinnalla 12 tuuman neliöksi; leikkaa neljään neliöön. Levitä jokainen neliö 1 tl sinappia. Jaa tofu-seos leivonnaisten neliöiden kesken. Top tofu tasaisesti sieniseoksella. Käännä leivonnaiset päälle suorakaiteen tai kolmion muodostamiseksi venyttämällä leivonnaisia ​​tarvittaessa varovasti; paina reunat sormilla sulkeaksesi, sitten haarukan piikkeillä (leivonnaiset ovat täynnä). Aseta taskut valmistettuun paistolevyyn.

• Vaihe 4

  Pistele taskujen yläosia useita kertoja haarukalla. Sivele taskujen topit munaseoksella. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes kultainen. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua.

• Vaihe 5

  Tekee 4 annosta

Ravintosisältö

Annosta kohti: 438 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 613 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 13 g proteiinia.