Vanhanaikaisia ​​popcornipalloja. | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 18 kuppia popped popcornia
• 2 kupillista sokeria
• 1 kuppi vettä
• ½ kuppi vaaleaa maissisiirappia
• 1 tl etikkaa
• ½ tl suolaa
• 1 rkl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Poista kaikki popp-ytimet popped popcornista. Pane popcorn voideltuun 17x12x2-tuumaiseen leivonta- tai paistoastiaan. Pidä popcornia lämpimänä 300 asteen F-uunissa samalla kun valmistat siirappia.

• Vaihe 2

  Voita siirappiseokselle rasvan 2-nelikaanisen kattilan reunat. Yhdistä kattilassa sokeri, vesi, maissisiirappi, etikka ja suola. Keitä ja sekoita keski-korkeassa lämpötilassa, kunnes seos kiehuu sekoittaen sokerin liuottamiseksi (noin 6 minuuttia). Kiinnitä karkkilämpömittari pannun puolelle. Vähennä lämpöä keskipitkäksi; jatka keittämistä maltillisella, tasaisella nopeudella sekoittaen satunnaisesti, kunnes lämpömittari rekisteröi 250 asteen F, kovan pallovaiheen (noin 20 minuuttia).

• Vaihe 3

  Poista kattila lämmöltä; poista lämpömittari. Sekoita vanilja. Kaada siirappiseos kuuman popcornin päälle ja sekoita varovasti kerrostuksi. Jäähdytä, kunnes popcorniseos on helppo käsitellä. Muotoile seos nopeasti voisilla käsillä halkaisijaltaan 2-1 / 2-tuumaisiksi palloiksi. Kääri kukin popcornipallo muovikääriin. Tekee noin 20 popcornipalloa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 140 kaloria, 0 mg kolesterolia, 60 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g proteiinia.