Parhaat grillausmenuideat parempia koteja ja puutarhoja

Kaikki eivät ole yhtä mieltä kaasu vs. puuhiiltä koskevasta keskustelusta, mutta voimme olla yhtä mieltä siitä, että melkein kaikki liha ja äyriäiset - ja jopa vihannekset - maistuvat hämmästyttävältä, kun keitetään tällä terveellisellä, vähärasvaisella keittomenetelmällä.

Tässä on kaava jokaiselle näistä grillausmenuideoista:

• 1 grillattua pääruokia

• Yhdellä puolella voit keittää grillillä

• 1 puoli, joka tulee yhdessä uunissa tai hitaassa liesissä

• 1 jälkiruoka

Kampia lämpöä tekemällä mikä tahansa (tai kaikki) näistä grill-valikoista tällä viikolla.

Naulaa keittolämpötila joka kerta ilmaisilla, ladattavilla grillauskaavioilla.

Grillattu hampurilainen-valikko

Grillausmenuideat eivät ole paljon klassisempia kuin mehukas hampurilainen. Otamme tämän konseptin uusiin makukorkeuksiin valkosipulin, yrtin ja Worcestershire-sekoituksen kanssa sekoitettuna naudanlihan ja sianlihan sekoitukseen. Yläosassa lusikallinen makea-suolaista hunaja-sinappikastiketta.

Hanki resepti: Kaikkien aikojen parhaimmat grillatut hampurilaiset

Burger Grill-Out -valikon sivut ja makeiset

Peruna Side lautasen

Mikään hampurilainen grilliruokavalikko ei ole täydellinen ilman perunoita. Nämä pikaruokaa inspiroidut curlicuet saavat näyttävän muodon spiraalin avulla. Paista syvällä pannulla, kunnes kultainen, ja napsauta suosikkimausteillasi (vähän valkosipulijauhetta kaikuisi hampurilaisten mausteet) ja runsaasti suolaa.

Hanki resepti: Curly Fries

Kasvis Side lautasen

Kyllä, voit grillata salaattia! Lehtiviheriöt, tomaatit ja leipä, kaikki kokkivat grillillä aivan hampurilaisten rinnalla, jotta grillausvalikko on täydellinen monitoimitalo. Tee kaksinkertainen erä pekonin kanssa nauhoitettua viinikerästä ja tiputa ylimääräistä salaattien tai vihannesten päälle myöhemmin viikolla.

Hanki resepti: Grillattu Romaine Panzanella

Jälkiruoka

Jäähtyä tämän helpon ulkogrilli reseptivalikoiman jälkeen kauha kotitekoista jäätelöä. Pidä kiinni klassisesta tai sekoita maukkaita lisäjäljitelmiä, kuten munkki-puremat, sitruunanjuuri tai mansikat ja keksit.

Hanki resepti: Makeakermajäätelö

Grillattua kanavalikkoa

Tuore minttu ja savuinen paprika ovat kanan marinaadissa kaksi keskeistä ainesosaa, jotka tekevät tästä valkoisen lihan aterian mausta kaukana "ruokavalioruokia" grillattujen kanan resepteistä. Vain 15 minuuttia tai prep-aikaa ja 15 minuuttia kypsennysaikaa, tämä grillausidea sopii erinomaisesti kiireisiin viikonloppuihin.

Hanki resepti: Smoky Paprika Valkosipulikana

Chicken Grill-Out -valikon sivut ja makeiset

Pasta Side lautasen

Paista valon lihan monipuolisuuden valokeilaa sekoittamalla kanan reidet tähän pekoniin ladattuun hitaaseen keittimeen ja juustoon. Käynnistä se noin lounasaikaan ja anna kanan pasta hautua hitaassa liesissäsi matalalla, kunnes ruokasali menee. Pysäytä grillikastiketta ja lisää kauha lautasellesi mausteisen grillatun kanan viereen.

Hanki resepti: Grillikana-makaroni ja juusto

Kasvis Side lautasen

Paprika on kaksinkertainen velvollisuus tässä grilliruokavalikossa - tällä kertaa yhdistelmävoissa, joka hierou grillattua sokerimaissia. Kalkki ja korianteri kirkastavat asioita.

Hanki resepti: Grillattua maissia savulla kalkkivoilla

Jälkiruoka

Emme voi lopettaa surinaa tästä kotitekoisesta jäätelöstä ja kahvin luomisesta. Kylmän vaniljajäätelön päällä on kuumaa espressoa ja rapeita sokeroituja pekaanipähkinöitä herkkua varten, joka lyö kahviloiden luomista.

Hanki resepti: Vanilla-kardemumma Affogato sokeroitujen pekaanipähkinöiden kanssa

Opi kahdeksan parasta grillattavaa vihannesta - ja saat ohjeet kaiken täydellisyyteen täyttämiseksi.

Grillattu pihvivalikko

Yrtti hiero paprikoita näillä raudasilla, joilla on maku, mutta tämän grilliresepään todellinen kruunaava kunnia on naurettavan dekadentti avokadovoi, joka sulaa ja tippuu lämpimän pihvin sivuille. Viipaloi patonki ja puhdista se jokaisen pisaran avulla.

Hanki resepti: Flat-Iron pihvit avokadovoin kanssa

Pihviravintola-valikon sivut ja makeiset

Peruna Side lautasen

Valitse petite perunat lyhentääkseen keittoaikaa ja sallia enemmän variaatioita. Yläosa kolmasosa spudista cheddarilla, kolmas kolmannella sveitsillä ja kolmas kolmannella provolonilla, nauti sitten jokaisesta kumpikin osana tätä runsasta pihvi- ja perunagrilli-valikkoa.

Hanki resepti: Kahdesti paistetut uudet perunat

Kasvis Side lautasen

Bataattimäset, pavut ja vihreät (pinaatti toimii hienosti!) Kerrostetaan täysjyvä tortiljojen väliin tämän lihattoman mestariteoksen luomiseksi. Alkuperäinen resepti vaatii ruoanlaittoa grillipannuilla, mutta voit tehdä siitä myös helpon ulkogrillireseptin, koska tulipalo on jo menossa pihveihin. Kun quesadillat keittävät, sekoita yhteen virkistävä kurkku-retiisi maku yhdessä.

Hanki resepti: Makea peruna Quesadillat kurkun kanssa

Jälkiruoka

Tämä hedelmäjäätelö maistuu kesältä. Roiske bourbonia lisää monimutkaisuutta tähän ruskean sokerin kanssa makeutettuun herkkuun. Kokeile sitä kulhossa, kauhuna vohvelikoppiin tai tarjoillaan viipaletta puntaa kakkua.

Hanki resepti: Persikkajäätelö

Ennen kuin aloitat näiden cookout-menuideoiden valmistelun, tutustu kolmen vaiheen menetelmäämme virheetöntä grillattua pihviä varten.

Grillatun lohen valikko

Vähähiilihydraatteja, runsaasti proteiineja ja valmistettu vain 30 minuutissa, tästä tulee varmasti yksi uusimmista suosikkigrilliresepteistäsi. Levitä rosmariinivoita grillatun lohen ja purjojen päälle herkullinen lopullinen kosketus.

Hanki resepti: Grillattua lohta ja purjoa rosmariini- sinavoilla

Lohen Grill-Out-valikon sivut ja makeiset

Leipä Side lautasen

Käytä vähän enemmän tuoretta rosmariinia tässä valkosipulin ja oliivin leivonnaisessa. Jotta se olisi vielä helpompaa, ota pizza taikinapallo paikalliselta tavaratalolta tai ruokakaupasta oman sekoittamisen sijasta.

Hanki resepti: Cracked Black Pepper ja Rosemary Focaccia

Kasvis Side lautasen

Koska parsa keihäät ovat mukavia ja ohuita, tämä grillausidea vaatii vain seitsemän minuutin keittoajan. Kasa vihreät kasvikset grillille heti, kun olet ottanut lohen ja purjoa. Siihen mennessä, kun lopetat voin päällysastumisen, terveellinen grillausmenu-lisukkeesi on valmis.

Hanki resepti: Grillattua parsaa tillivoissa

Jälkiruoka

Kääri tämä meren antimien grilliruokavalikko kevyellä ja hedelmällisellä make-desert-jälkiruoalla. Marjat, vesimeloni, lime ja sokeri ovat kaikki mitä tarvitset yhdelle helpoimmista jäädytetyistä herkkuista, joita voit itse valmistaa.

Hanki resepti: Vesimeloni sorbetti

Grillattua kylkiluuta-valikko

Kypsennetyt sianlihan kylkiluut ovat kypsennettyjä kunnes tarjous on sitten grillattu savuiseksi, hiiltyneeksi ulkomuodoksi. Ne ovat yhtä mahtavia kuin kylkiluut, joita ihmiset odottavat tuntikausia Kansas Cityn ravintoloissa. Kokeile näitä BBQ-valikkoideoita, kun sinulla on iltapäivä: Tämä grilliresepti kestää noin kolme tuntia, mutta on jokaisen minuutin arvoinen.

Hanki resepti: Kansas City Ribs

Rib Grill-Out -valikon sivut ja makeiset

Leipä Side lautasen

Koska tämä pekonipohjainen maissileipä kokkii itse hitaassa liesissäsi, voit keskittyä kylkiluihin. Kourallinen jäädytettyjä maissin ytimiä lisää mukavan tekstuurin tähän herkulliselle, kodin leivälle.

Hanki resepti: Bacon maisileipä

Kasvis Side lautasen

Osittain tankyinen, osa makea ja täysin virkistävä, tämä yksinkertainen 10 minuutin salaatti on täydellinen kevyt puoli pariksi dekadenttien kylkiluiden kanssa. Valitse itse purkitettu kastike käyttämällä tätä kaavaa sitrusmaisille unikonsiementen tihkuille.

Hanki resepti: Mandariini oranssi unikonsiemen kesäsalaatti

Jälkiruoka

Grillattu jälkiruoka? Kyllä - se on asia! Tämä helppo ulkogrilliresepti vaatii keittämään pannun omenapurun hiilen päälle ja lisäämään sitten olutta infusoidulla toffeekastikkeella. Lusikka vaniljajäätelöä on valinnainen - mutta erittäin suositeltavaa.

Hanki resepti: Grillattua omenapurhetta Porter-Toffee -kastikkeella