Paahdetut paprikat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 paprikaa
• 1 keskikokoinen makea sipuli
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl katkeroituja tuoreita yrttejä (kuten basilikaa, timjamia ja / tai oreganoa)
• 1 rkl balsamietikkaa
• Suola
• Mustapippuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa paprikat pituussuunnassa yhden tuuman leveiksi nauhoiksi, makea sipuli ohuiksi kiilaiksi ja valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

• Vaihe 2

  Kypsennä vihanneksia oliiviöljyssä 12 tuuman paistinpannussa keskimääräisellä korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes se on hellävarainen. Lisää tuoreet yrtit ja balsamietikka. Lisää suola ja mustapippuri maun mukaan; heittää takkiin.