Juhlaperunat kermaisen aiolin kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• nonstick -keittosuihku
• 2 kiloa pieniä uusia perunoita
• 1 punasipulia, leikattu ohuiksi kiilaksi
• ½ kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl savupaprikaa tai tavallista paprikaa
• ¼ kuppi hienonnettua vihreää sipulia (2)
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 8 unssinen laatikko kevyttä smetanaa
• 1 rkl valmistettua piparjuuri
• 1 rkl hienonnettua sipulia
• 1 ruokalusikallinen katkoi tuoretta tilliä tai 1 tl kuivattua tilli-rikkaruokaa
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl suolaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä 3 1 / 2- tai 4-litran hidas liesi keittoaineella. Puoli tai neljännes suuret perunat. Aseta perunat ja sipulikiillat valmistettuun liesiin. Sekoita pienessä kulhossa liemi, 2 valkosipulinkynsiä ja paprika. Kaada perunat ja sipuli liesiin.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 6-7 tuntia tai kuumassa 3 - 3 1/2 tuntia. Aseta perunaseos tarjoiluastiaan; nakata vihreällä sipulilla, 1/4 tl suolaa ja pippuria.

• Vaihe 3

  Sillä välin, aiolien osalta, vispilä pieneen kulhoon yhteen kermaviili, piparjuuri, hienonnettu sipuli, tilli, 2 valkosipulinkynsiä ja 1/2 tl suolaa. Peitä muovikäärellä; jäähdytä tarjoiluun asti.

• Vaihe 4

  Tarjoa perunat lämpimänä tai huoneenlämmössä aiolin kanssa.

vinkkejä

Ravintosisältö

Annosta kohden: 132 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 8 mg kolesterolia, 284 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 2 g sokeria, 4 g proteiinia.