Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- * Koekeittiövinkki:
- Ravintosisältö
- Sitruunalasite
- ainekset
- ohjeet
- Kuninkaallinen jäinen
- ainekset
- ohjeet
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Päällystä kevyesti 3-tuumaiset sydämenmuotoiset kattilat * tai 3-1 / 2-tuumaiset muffinssipäällysastiat tarttumattomalla kypsennussumulla; syrjään.
-
Sekoita pieneen kulhoon jauhot ja leivinjauhe; syrjään.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella alhaisella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munat, munankeltuainen ja vanilja. Vatkaa jauheseokseen. Sekoita sitruunankuori.
-
Levitä noin 2 rkl taikinaa valmistettuihin sydämenmuotoisiin tai muffinssikattoihin. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kultaisia. Siirrä varovasti jäähdytystelineeseen; jäähtyä täysin.
-
Levitä puolet evästeen päälle valkoisella sitruunalasilla ja toinen puoli vaaleanpunaisella sitruunalasilla tai pakasta kaikki yksi väri. Anna seistä vaijeritelineellä, kunnes jäätävyys on kuiva. Siirrä osa jäätämästä leivonnaispussiin, jossa on kirjoituskärki, tai pieneen itsestään sulkeutuvaan muovipussiin, jonka pieni kulma on katkaistu putken nimiin, jos haluat. Tekee noin 20 evästettä.
* Koekeittiövinkki:
Nämä evästeet on valmistettu Heart Cookie Treat Pans -tuotteesta osoitteesta wilton.com. Kattiloissa on ura tikkareppujen asettamiseen, mutta taikina on riittävän paksu, että se ei lopu näistä urista. Jos sinulla ei ole tätä pannua tai madeleine- tai muffinssipäällysastiaa, lisää taikinaan 1-1 / 2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja ja 1 tl hienonnettua sitruunankuorta. Peitä taikina 3 tunnin ajan tai kunnes sitä on helppo käsitellä. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle 1 / 8–1 / 4 tuuman paksuuteen. Leikkaa taikina 3 tuuman sydämenmuotoisilla evästeleikkureilla. Paista kuten yllä.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 200 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 55 mg kolesterolia, 76 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g proteiinia).Sitruunalasite
ainekset
ohjeet
-
Sekoita suuressa kulhossa sitruunamehu ja jauhettu sokeri. Lusikka puoli seosta toiseen kulhoon. Lisää yksi tippa kerrallaan, punaista ruokaväriä; sekoita huolellisesti kunkin lisäyksen välillä halutun vaaleanpunaisen sävyn saavuttamiseksi.
Kuninkaallinen jäinen
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa jauhemainen sokeri, marenki jauhe ja hammaskiira. Lisää lämmin vesi. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät; lyö suurella nopeudella 7-10 minuuttia tai kunnes sokeriseos on erittäin jäykkä. Lisää sitruunankuori. Peitä kulho kostealla paperipyyhkeellä ja muovikäärellä; jääkaapissa jopa 2 päivää. Tekee noin 5 kuppia.
