Ravioli, kesäkurpitsa ja ruskea voi parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 tl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1 punta kesäkurpitsaa, puolitetaan pitkittäin ja viipaloidaan ohutta
• 1 9 unssipakkaus jäähdytettyä neljän juuston raviolia
• ¼ kuppi voita
• ½ tl kosher-suolaa
• ½ kuppi mantelia, hienonnettu
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 rkl nautiskeli tuoretta minttua

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna oliiviöljy keskitasolla korkealla lämmöllä erittäin suuressa muussa kuin juustossa. Lisää kesäkurpitsa kuumaan öljyyn ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes tarjous on noin 4 minuuttia. Poista kesäkurpitsa paistinpannusta ja pane sivuun.

• Vaihe 2

  Keitä raviolit pakkausohjeiden mukaisesti; valuta ja pidä lämpimänä. Kuumenna samassa kattilassa voita ja suolaa keskilämmöllä sekoittaen toisinaan, kunnes voi on ruskistunut, noin 3 minuuttia. Lisää mantelit; keitä ja sekoita 2 minuutin ajan tai kunnes se on paahdettu. Lisää kesäkurpitsa paistinpannuun; heittää takkiin. Lisää raviolit, balsamietikka ja minttu pannulle; sekoita varovasti kerrostamaan. Koristele lisää mintulla, jos haluat.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 428 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 67 mg kolesterolia, 683 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 6 g sokeria, 13 g proteiinia.