Punainen, valkoinen ja mustikka shortcake | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi kuivattuja mustikoita ja / tai karpaloita (valinnainen)
• 2 kuppia yleisjauhoja
• ⅔ kuppi sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• ½ kuppia kylmää voita, leikattu 8 - 12 kappaletta
• ¾ kuppimaitoa
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 3 kuppia tuoreita mansikoita, varsi ja neljännes
• 1 ½ kuppia tuoreita mustikoita
• 2 rkl sokeria
• 1 7 unssi voi paineistaa vaahdotetun jälkiruokakeiton

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Aseta kuivatut marjat pieneen kulhoon; peitä kiehuvalla vedellä. Anna seistä 10 minuuttia; valuta hyvin. Sillä välin rasvaa ja jauhoa 15x10x1-tuumainen paistinpannu; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, 2/3 kupillista sokeria, leivinjauhetta ja suolaa. Leikkaa taikinasekoittimella tai kahdella veitsellä voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Lisää maito ja munat sekoittaen, kunnes kuivia aineosia kostutetaan. Sekoita kuivatut kuivatut hedelmät, jos käytät. Lusikka taikina pannuun, leviämällä tasaisesti ohuella metallilastalla.

• Vaihe 3

  Paista 18 - 20 minuuttia tai kunnes tasaisesti kultainen. Jäähdytä vaijeritelineellä. Yhdistä keskivahvissa mansikoissa ja mustikoissa. Ripottele 2 rkl sokeria. Heitä varovasti. Peite; anna seistä jopa tunnin.

• Vaihe 4

  Leikkaa muodot kakusta 3 tuuman tähtimuotoisella leikkurilla. Tarjoilemiseksi aseta yksi pikakakutähti pieneen matalaan kulhoon tai tarjoilulautanen, lusikka marjaseosta pikkukakun päälle ja lisää marjat ruiskutetulla kerroksella. Tekee 16-18 annosta (1 pikkukakku plus 1/4 kuppimarjaa).

25 PALVELUT:

Valmista kaksi shortcake-reseptiä. Käytä 5 kupillista tuoretta mansikkaa, 3 kupillista tuoretta mustikkaa ja 3 rkl sokeria. Kolme tölkkiä paineistettua vaahdotettua jälkiruokakeittoa riittää.

50 PALVELUT:

Valmista kolme pikakakut. Käytä 9 kupillista tuoretta mansikkaa, 4-1 / 2 kuppia tuoreita mustikoita ja 1/3 kupillista sokeria. Neljä tai viisi tölkkiä paineistettua vaahdotettua jälkiruokakeittoa riittää.

Testaa keittiövinkki:

Murokeksejä voidaan valmistaa eteenpäin ja jäädyttää enintään kuukaudeksi. Sulata ennen leikkaamista tähtiin.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 208 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 53 mg kolesterolia, 158 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 15 g sokeria, 3 g proteiinia.