Vähärasvainen paella | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa lihaisia ​​kananpaloja (rintapuolikkaat, reidet ja rumpukapulat)
• Nonstick -keittosuihku
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 1 valkosipulia, jauhettua
• 1 14, 5 unssi voi kananliemettä
• 1 7, 5 unssi voi tomaattia, leikkaa
• ¼ tl kuivattua timjamia, murskattu
• ¼ tl jauhettua sahramaa
• ⅛ - 0, 25 tl jauhettua punaista pippuria
• 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä
• 1 keskipitkä vihreä tai punainen paprika
• 1 kuppi pakastettuja herneitä
• ½ kiloa keskikokoisia katkarapuja, kuorittu ja rakentunut

ohjeet

• Vaihe 1

  Huuhtele kana; taputtele kuivaksi. Poista ja hävitä iho.

• Vaihe 2

  Suihkuta hollantilainen uuni tarttumattomalla kypsennussumulla. Lisää sipuli ja valkosipuli. Keitä keskilämpötilassa, kunnes sipuli on hellä, mutta ei ruskea.

• Vaihe 3

  Lisää kanapalat, kanaliemi, puhdistamattomat tomaatit, timjami, sahrami ja jauhettu punainen paprika. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 15 minuuttia.

• Vaihe 4

  Sekoita riisi. Peitä ja hauduta 15 minuuttia lisää tai kunnes riisi on melkein tarjous.

• Vaihe 5

  Samaan aikaan leikkaa vihreä tai makea punainen paprika nauhoiksi. Sekoita riisi katkarapujen ja herneiden kanssa. Peitä ja hauduta 10 minuuttia lisää tai kunnes riisi ja kana ovat herkät ja katkaravut muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 313 kaloria, 108 mg kolesterolia, 410 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 30 g proteiinia.