Riisipilaf | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi pitkäjyväistä tai basmati-riisiä
• 2 rkl hienonnettua prosciuttoa tai täysin kypsennettyä kinkkua
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl margariinia tai voita
• ¾ kupillinen vettä
• 2 rkl kuivattuja herukoita tai rusinoita
• 2 rkl hienonnettua makeaa punaista tai vihreää pippuria
• 2 rkl kuivaa valkoviiniä, omenamehua tai vettä
• ¼ tl kana-broilerin rakeita
• ⅛ tl kuivattua basilikaa, oreganoa tai italialaista maustetta, murskattu
• 2 vihreää sipulia, viipaloitu (1/4 kuppia)
• 2 rkl männynpähkinöitä, siistettyjä manteleita tai hienonnettuja pekaanipähkinöitä, paahdettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä ja sekoita keskimmäisessä kattilassa pitkäjyväinen tai basmati-riisiä, prosciuttoa tai kinkkua ja valkosipulia kuumassa margariinissa tai voissa noin 5 minuuttia tai kunnes riisi on vaaleanruskea.

• Vaihe 2

  Sekoita varovasti veteen; herukoita tai rusinoita; makea punainen tai vihreä paprika; viini, omenamehu tai vesi; broilerirakeet; ja basilikaa, oreganoa tai italialaisia ​​mausteita. Kuumenna seos kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 15 - 20 minuuttia tai kunnes riisi on hellävaraista ja neste imeytyy. Sekoita vihreät sipulit ja männynpähkinät, mantelit tai pekaanipähkinät. Tarjoile heti. Tekee 2 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 266 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 mg kolesterolia, 301 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 7 g proteiinia).