Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Päällystä 3 1 / 2- tai 4-litran hidas liesi keittoaineella; syrjään. Yhdistä suuressa kulhossa vesi, keittämätön riisi ja sokeri. Lisää aprikoosit, voi, vanilja ja kardemumma. Sekoita hyvin yhdistääksesi. Siirrä valmistettu hidas liesi.
-
Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 4 1/2 tuntia (älä sekoita). Sammuta lämpö; sekoita jogurtti. Tarjoile lämpimänä.
-
Juuri ennen tarjoilua, kirsikkasäilykkeet pienessä kattilassa lämpimässä kattilassa, kunnes ne sulavat (tai laita pieneen mikroaaltouuniin suojattavaan kulhoon ja mikroaaltouuniin 100-prosenttisella voimalla (korkea) 30 sekunniksi).
-
Sekoita riisi vanukas ennen tarjoilua. Ylitä jokainen tarjous 1 - 2 tl kirsikasäilykkeitä. Pyöritä veitsellä varovasti säilöihin.