Paistettu tarragonikana parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 rkl oliiviöljyä
• 2 ½ tl kuivattua tarragonia, timjamia tai basilikaa, murskattu
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 punta roma-tomaattia (6 - 7 keskipitkää), nelinkertaisesti pituussuunnassa
• 2 pientä sipulia, leikattu kiilaksi
• 2 kiloa lihaisia ​​kananpalat (rintapuolikkaat, reidet ja / tai rumpukapulat), iho poistetaan haluttaessa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Yhdistä öljy, kelta, valkosipuli, suola ja pippuri keskimääräiseen kulhoon. Lisää tomaatit; heitä varovasti maalata. Siirrä tomaatit toiseen kulhoon käyttämällä raottua lusikkaa ja varaa öljyseos. Lisää sipulit öljyseokseen; heitä varovasti maalata. Siirrä sipulit toiseen kulhoon urallisella lusikalla varaten öljyseosta.

• Vaihe 2

  Järjestä kana matalassa paistinpannussa. Harjaa kana varatulla öljoseoksella. Lisää sipulit paistinpannuun.

• Vaihe 3

  Paahda kanaa ja sipulia 35 minuuttia. Lisää tomaatit; paista noin 10 minuuttia enemmän tai kunnes kanaa on valmistettu (rinnat 170 ° F; vähintään 175 ° F reidet ja rumpukapulat) ja vihannekset ovat tarjouksia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 384 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 104 mg kolesterolia, 389 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 35 g proteiinia.