Paahdettu currykana ja kukkakaali parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 tl curryjauhetta
• ¾ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 4 luullisia, iholla olevat kanan reidet
• 1 pieni kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
• ½ kuppi hienonnettua kurkkua
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 2 rkl minttulehtiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Yhdistä uudelleen suljettavaan muovipussiin 1/4 kupillista jogurttia, 2 rkl oliiviöljyä, curryjauhetta, 1/2 tl suolaa ja 1/8 tl mustapippuria. Lisää kana ja kukkakaali; ravista takkiin. Järjestä 15 x 10 x 1 tuuman paistinpannu. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kana on valmis (175 ° F), käännä kana ja sekoita kukkakaalia puoliväliin.

• Vaihe 2

  Samalla sekoita pieneen kulhoon jäljellä oleva jogurtti, kurkku, valkosipuli, 1/4 tl suolaa ja 1/8 tl mustapippuria. Tarjoa kana ja kukkakaali kastikkeella ja ripottele minttua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 327 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 163 mg kolesterolia, 611 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 40 g proteiinia.