Sisällysluettelo:
Paahdettu valkosipuli lisää makeaa, täyteläistä, karamellimakua keittoihin ja salaattikastikkeisiin. Sitä voidaan myös käyttää alkupaloja kekseille ja focaccialle. Valkosipulin paahtaminen on yksinkertaista.
Ohjeet:
1. Leikkaa terävällä veitsellä terävä yläosa yhdestä keskimääräisestä valkosipulin päästä jättämällä sipuli ehjäksi, mutta paljastamalla yksittäiset neilikat.
2. Aseta pieneen keittoastiaan tai vaniljakastikekuppiin; tiputa kahdella teelusikalla oliiviöljyä. Paista, peitettynä, 325 asteen F-uunissa 45 - 60 minuuttia tai kunnes neilikka on erittäin pehmeä.
3. Aseta sivuun, kunnes tarpeeksi viileä käsitellä . Purista valkosipulipastaa yksittäisiltä neilikoilta ja käytä ohjeissa annettujen ohjeiden mukaan tai tarjoa valkosipulipulloja kokonaisena alkupalvella.
- Tarjoile lämpimänä alkupalona ranskalaisen tai italialaisen leivän leivonnaisena.
- Sekoita pienellä oliiviöljyllä ja heitä kuumalla keitetyllä pasta ja Parmesan-juustolla.
- Lisää ruokalusikallinen tai kaksi kuumaan perunaan, kun masastaa.
- Sekoita majoneesiin tai keitetyn salaattikastikkeeseen; Käytä salaateissa, kuten kana ja peruna.
- Sekoita öljyyn ja etikkaan sekoitettua salaattikastikkeeksi.
- Lisää kermakeittoihin, kuten perunaan tai sipuliin.
- Yhdistä pehmennettyyn margariiniin tai voihin ja käytä kanan tai kalkkunan suolaa.
- Sekoita kypsennettyyn riisiin tai muuhun viljapilafiin.
- Lisää valkoiseen kastikkeeseen ja tarjoile höyrytettyjen vihannesten tai paistetun kalan päällä.
- Yhdistä smetanaan leivonnaisen ja perunan keittämiseen.
- Sekoita sulanut margariini tai voi; sivele maissilla maissintähkällä, tiputa leivottujen kalojen päälle tai käytä upotus kastana hummeriin.
- Sekoita kynsi tai kaksi kekseksi tai leivän taikinaksi ja paista tavalliseen tapaan.
