Savustettu lohi sitruuna-timjami-kastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kupillinen majoneesikastike tai salaattikastike
• 2 rkl maitoista smetanaa
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 tl sitruunamehua
• 2 tl katkaisi tuoretta timjamia
• 1 8 unssin pala savulohta
• 1 sitruuna, puolitettu ja viipaloitu
• 1 rkl hienonnettua punasipulia
• 1 rkl kapriksia, huuhdeltu ja valutettu
• Tuoreet timjami-oksa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten sekoita pienessä kulhossa majoneesikastiketta, smetanaa, sitruunankuorta, sitruunamehua ja katkottua timjamia. Peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti tai enintään 6 tuntia.

• Vaihe 2

  Tarjoile järjestä lohi ja sitruuna lautaselle. Tarjoile kastikkeella. Ripottele punaisella sipulilla ja kapriksilla. Koristele haluttaessa timjamioksilla. Tekee 8 alkupaloja.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 75 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 11 mg kolesterolia, 315 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 5 g proteiinia.