Savustettu makkara ja papukeitto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 1 tl pullottua jauhettua valkosipulia
• 2 rkl margariinia tai voita
• 6 kupillista vettä
• 2 keskimääräistä perunaa, hienonnettu (2 kupillista)
• 1 punta kokonaan kypsennettyä savustettua kalkkunamakkaraa, viipaloitu
• 1 15 unssi voi punaiset munuaispavut, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 tl instant naudanlihajauherakeita
• 2 kupillista hienonnettua kaalia tai pakattua kaali-porkkanaa (coleslaw-sekoitus)
• ¼ kuppi tomaattipastaa tai kissanuppaa
• 3 rkl etikkaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sipuli ja valkosipuli margariinissa tai voissa 4 litran hollantilaisessa uunissa tai suuressa potissa, kunnes se on hellävarainen, mutta ei ruskea. Lisää vesi, perunat, makkara, pavut ja leipurirakeet. Kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä; hauduta, peitetty, 15 minuutin ajan. Lisää kaali- tai coleslaw-sekoitus, tomaattipasta tai kissanuppi ja etikka. Keitä, peitetty, vielä 10 minuuttia. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 298 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 51 mg kolesterolia, 933 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 20 g proteiinia.