Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuori varten yhdistä keskimäärin kulhoon murskatut käpyjä ja sokeria. Tihuta sulatetulla voilla; heitä varovasti maalata. Paina seos tasaisesti 8- tai 9-tuumaisen jousimuunnoksen pohjalle. Peitä ja pakasta noin 30 minuuttia tai kunnes se on kiinteä.
-
Aseta väliin 3 kupillista mansikkaa tehosekoittimeen. Peitä ja sekoita tasaiseksi.
-
Sekoita jäähdytettyä suurta kulhoa jäätelöä puulusikalla, kunnes se pehmenee. Sekoita 1/2 kuppia purettuja mansikoita ja mallastettua maitojauhetta. Lusikka puolet seoksesta kuoren päällä, leviäen tasaisesti. Peitä ja pakasta 30 minuuttia. (Peitä ja jäädyttää jäljellä oleva jäätelöseos.)
-
Lusikka loput pureet mansikat jäätelökerroksen päälle. Peitä ja pakasta vielä 30 minuuttia. Sekoita jäljellä oleva jäätelöseos pehmentääkseen. Lusikka mansikkakerroksen päällä, leviäen tasaisesti. Top kanssa 1/2 kuppi hienonnettuja mansikoita. Peitä ja pakasta noin 8 tuntia tai kunnes se on kiinteä.
-
Anna piirakan seistä huoneenlämmössä 15 minuutin ajan ennen tarjoilua. Poista pannun reunat. Leikkaa piirakka kiilaksi. Lisää haluttaessa kermavaahtoa, hienonnettu mallasmaitopalloja ja muita mansikoita. Tarjoa haluttaessa kuumalla koholla.
Kermavaahto
-
Jäähdytetyssä keskipitkässä sekoitusastiassa lyö 1 kuppi kermavaahtoa, 2 rkl sokeria ja 1/2 tl vaniljaa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuvat pehmeät piikit (kärjet kumartuvat).
Ravintosisältö
Annosta kohden: 308 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 52 mg kolesterolia, 178 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 25 g sokeria, 4 g proteiinia).
