Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Voitele kaksitoista 2 1/2-tuumaista muffinssikuppia tai linja paperileipukuppeilla; syrjään. Sekoita keskipitkässä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola yhdessä; syrjään.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää 1 kuppi rakeistettua sokeria; lyö keskimääräisellä nopeudella, kunnes kevyt ja pörröinen. Vatkaa munat ja vanilja vain yhdistelmäksi. Lisää vuorotellen jauheseosta ja smetanaa, lyömällä hitaalla nopeudella, kunnes seos on kostutettu.
-
Lusikka puolet taikinasta valmistettuihin muffinssikuppeihin, täyttäen jokaisen noin kolmanneksen täynnä. Top kanssa puolet marjoista. Lusikka jäljellä oleva taikina kuppeihin, täyttämällä jokainen noin kaksi kolmasosaa täynnä. Yläosa muiden marjojen kanssa. Sekoita pienessä kulhossa 1 rkl rakeistettua sokeria ja kanelia; ripottele tasaisesti muffinttitaiton päälle.
-
Paista 28-30 minuuttia tai kunnes kullanruskeat ja yläosat palavat takaisin kevyesti kosketettaessa. Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineellä 5 minuutin ajan. Poista muffinssikupit. Ripottele haluttaessa jauhesokeria. Tarjoile lämpimänä.
Kauppaan:
Anna muffinien jäähtyä telineellä. Säilytä jäähdytettyjä muffineja ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivän ajan. Lämmitä uudelleen kääri muffinit folioon. Kuumenna 350 ° F: n uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 216 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 52 mg kolesterolia, 298 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 15 g sokeria, 3 g proteiinia.
