Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Levitä kaura 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Paista esilämmitetyssä uunissa 6 - 8 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea. Anna jäähtyä kokonaan. Yhdistä keittimessä 1/3 kuppia jäähdytettyä, paahdettua kauraa; jauhot; fariinisokeri; kaneli; inkivääri; ja neilikka. Peitä ja käsittele, kunnes kaura on jauhettu. Lisää voinpalat koneeseen. Peitä ja syötä, kunnes seos vain tulee. Muotoile taikina palloksi.
-
Paista taikina 8-tuumaiseksi ympyräksi hiomattomalle eväslevylle. Tee halutun muotoinen reunus. Harjaa taikina ympyrällä maidolla kevyesti. Ripottele loput paahdetut kaurat ja karkea sokeri; paina kaura-sokeriseos kevyesti ympyrälle. Leikkaa ympyrä 10 kiilaan (jätä kiilat ympyrään). Paista 25-30 minuuttia tai kunnes keskusta on asetettu. Leikkaa ympyrä kiilaksi lämpimänä. Jäähdytä evästearkkiin 5 minuutin ajan. Siirrä evästeet telineeseen; Anna jäähtyä. Tekee 10 evästettä.
vinkkejä
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
