Pinaatti-oregano-pesto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi oliiviöljyä
• 1 ½ kuppia tiukasti pakattuja vauvojen pinaattilehtiä, karkeasti paloiteltuja
• ½ kuppia tiukasti pakattuja oreganon lehtiä
• ½ cup saksanpähkinöitä, paahdettuja ja karkeasti hienonnettuja
• 2 valkosipulinkynsiä, kuorittu ja puolitettu
• ¼ tl suolaa
• 2 unssia Asiago-juustoa, raastettu (3/4 kuppi)
• Oliiviöljy

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keittimessä 1/3 kuppi oliiviöljyä, pinaattia, oreganoa, saksanpähkinöitä, valkosipulia ja suolaa. Peitä ja käsittele, kunnes se on lähes sileä, pysäyttämällä ja raaputtamalla sivut tarvittaessa. Sekoita juusto. Lisää tarpeeksi oliiviöljyä (noin 2 rkl) halutun konsistenssin saavuttamiseksi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 80 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 79 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 2 g proteiinia.