Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Anna piecrustin seistä 20 minuuttia huoneenlämpötilassa ennen käyttöä, noudattaen pakkausohjeita. Rullaa leivonnaiset kevyesti jauhoitetulla pinnalla 11-tuumaiseen ympyrään ja siirrä 9-tuumaiseen jousimuotoon. Paina leivonnaiset tasaisesti pohjalle ja 1 tuuma ylöspäin pannun reunoihin. Leivonnaisten reunan reuna haluttaessa. Haarukan piikkien avulla, syötä reunat ja pohja tilavasti. Viinin leivonnaiset vaippa jousimuodossa pannulla kaksinkertainen paksu folio.
-
Paista leivonnaisia 450 asteen F-uunissa 5 minuutin ajan. Poista folio ja harjata leivonnaisten reuna maidolla. Ripottele leivonnaiset ensimmäiselle 1 rkl rakeistetulle sokerille. Paista 7–9 minuuttia enemmän tai kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita. Täysin viileä leivonnaiset kuori pannulla telineellä.
-
Pitä pienessä sekoitusastiassa kermajuusto (molemmat pakkaukset), amaretto ja fariinisokeri keskimäärin nopealla sekoittimella tasaiseksi. Sekoita mantelit. Levitä manteli-kermaseos tasaisesti jäähdytetyn leivonnaisen päälle. Tässä vaiheessa voit peittää ja jäähdyttää torttua vähintään yhden tunnin tai enintään 4 tuntia.
-
Ennen tarjoilua, lisää manteli-kermaseos toivottujen hedelmien kanssa. Poista pannu ja pohja haluttaessa. Ripottele hedelmiä jäljellä olevalla 1 rkl sokerilla. Palvelee 8.
*
Voit halutessasi korvata 1/4 kupillista maitoa ja 1/4 tl manteliuutetta amarettoon.