Höyrytetty kala ja vihannekset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 6 unssia tuoretta tai jäädytettyä turskaa, tilapiaa tai muuta kalafilettä, paksuus 1 / 2–3 / 4 tuumaa
• Koko tuoretta basilikaa
• 2 tl silputtua tuoretta inkivääriä
• 1 kuppi ohuesti viipaloitua vihreää tai punaista paprikaa
• 8 unssia tuoreita parsakestäviä, leikattu

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata kala, jos se on jäädytetty. Huuhtele kala; pat kuivaa paperipyyhkeillä. Tee terävällä veitsellä kaarevat leikkeet noin 3/4 tuumaa kalafileihin. (Älä leikkaa kokonaan kalojen läpi.) Pujota yksi tai kaksi basilikan lehtiä jokaiseen leikkaukseen. Hiero fileet inkiväärillä.

• Vaihe 2

  Aseta paprikat ja parsa höyrylaivakoriin. Aseta kala vihannesten päälle. Aseta kori suureen syvään kattilaan tai wok 1 tuuman kiehuvan veden yli. Peitä ja höyrytä 6–8 minuuttia tai kunnes kala alkaa hiutale, kun sitä testataan haarukalla.

• Vaihe 3

  Tekee 2 annosta

Ravintosisältö

Annosta kohden: 143 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 34 mg kolesterolia, 89 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 27 g proteiinia.