Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Mansikka-sitruuna-unikonsiemenkeksut:
- Marjasekoitukset tai hedelmäsekoitukset:
- Koko pikkukakku:
- Mansikka-pähkinäkeksit:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Voitele leivinpelti kevyesti; syrjään. Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhot, 1/4 kupillista sokeria, leivinjauhe, suola ja ruokasooda. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Yhdistä pienessä kulhossa muna, smetana ja maito. Lisää jauhotseokseen sekoittaen haarukalla vain kostutettua.
-
Pudota taikina 8 kpl: ksi valmistetulle leivinlevylle. Paista 12-15 minuuttia tai kunnes kultainen. Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä.
-
Yhdistä samaan aikaan 4 kuppia mansikoita ja 3 rkl sokeria. Mashuta marjoja perunamassan avulla hieman; syrjään. Tarjoaksesi jaa shortcakes puoliksi; Täytä mansikkaseoksella ja vaahdotetulla kermalla. Alkuun loput viipaloidut mansikat. Tekee 8 pikkukakut.
Mansikka-sitruuna-unikonsiemenkeksut:
Valmista kuten yllä, paitsi sekoita 1 ruokalusikallinen unikonsiemeniä ja 1 tl hienonnettua sitruunankuorta jauhotseokseen voin leikkaamisen jälkeen. Herkkukakku: 373 kalsiumia, 23 g kokonaisrasvaa (14 g kylläistä rasvaa), 93 mg chol., 226 mg natrium, 39 g karboa, 3 g kuitua, 5 g pro.Päiväarvot: 16% vit. A, 89% vit. C, 9% kalsium, 9% rautaVaihtelut: 1 tärkkelys, 1/2 hedelmää, 1 muu hiili., 4 1/2 rasvaa
Marjasekoitukset tai hedelmäsekoitukset:
Valmista kuten yllä, paitsi että korvaa 5 kupillista sekoitettua marjaa (mustikat, vadelmat tai karhunvatukka) tai 5 kupillista sekoitettua hedelmää (viipaloidut persikat, nektariinit, banaanit, mansikat ja / tai puolitettu rypäleet) viidelle kupilliselle viipaloidulle mansikalle. Älä soseuta hedelmiä.Havakeksi: 385 kalsiumia, 22 g rasvaa (14 g kylläistä rasvaa), 93 mg chol., 224 mg natriumia, 43 g hiilihappoa, 3 g kuitua, 5 g pro. Päivittäiset arvot: 27% vit. A, 12% vit. C, 57% kalsium, 6% rautaVaihtelut: 1 tärkkelys, 1/2 hedelmää, 1 muu hiili., 4 1/2 rasvaa
Koko pikkukakku:
Valmistele kuten yllä, paitsi että siirrä kaikki taikinat voideltuun 8x1-1 / 2-tuumaiseen pyöreään paistinpannuun, joka levitetään tasaisesti. Paista 18 - 20 minuuttia tai kunnes keskustan lähellä oleva puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä pannulla 10 minuutin ajan. Poista pannu ja jäähdytä kokonaan. Tarjoaksesi jakaa kahtia. Lusikka puolet kermavaahdosta ja mansikat alakerroksen päälle. Vaihda yläkerros. Alkuun loput marjat ja kerma. Leikkaa kiilaksi. Tekee 8 kiilaa.Perikiila: 361 kalsiumia, 23 g rasvaa kokonaisuudessaan (13 g kylläistä rasvaa), 94 mg chol., 229 mg natriumia, 35 g hiilihappoa, 2 g kuitua, 5 g pro. Päivittäiset arvot: 16% vit. A, 54% vit. C, 8% kalsium, 8% rautaVaihtelut: 1 tärkkelys, 1 muu hiili, 4 1/2 rasvaa
Mansikka-pähkinäkeksit:
Valmista kuten yllä, paitsi sekoita 1/2 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä jauhotseokseen voin leikkaamisen jälkeen. Lyhyt kakku: 416 kalsiumia, 27 g rasvaa (14 g kylläistä rasvaa), 92 mg chol., 226 mg natriumia, 40 g hiili., 3 g kuitua, 6 g pro.Päiväarvot: 16% vit. A, 89% vit. C, 8% kalsium, 10% rautaVaihtelut: 1 tärkkelys, 1/2 hedelmää, 1 muu hiili, 5 rasvaa
Ravintosisältö
Annosta kohden: 367 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 93 mg kolesterolia, 225 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 18 g sokeria, 5 g proteiinia.
