Mansikan päällä oleva juustokakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi Graham-krakkausyksikön muruja
• 4 tl margariinia tai voita, sulanut
• 2 8 unssia rasvatonta kermajuustopakkausta (lohko tyyli)
• 1 kuppi rasvatonta raejuustoa
• ¼ kuppi rasvatonta maitoa
• ¾ kupillinen sokeria
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ¼ tl vaniljaa
• ½ tl silputtua sitruunankuorta
• 3 munaa tai 3/4 kuppia jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu
• ¼ kuppi rasvatonta tai kevyttä maitojauhetta
• 2 tl rasvatonta maitoa
• 1 tl sokeria
• 1 kuppi viipaloituja mansikoita

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita pienessä kulhossa graham-krakkausimurut ja sulatettu margariini tai voi. Paina 8-tuumaisen jousimuunnoksen pohjalle. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Leikkaa kermajuusto. Aseta puhdistamaton raejuusto ja 1/4 kuppimaitoa suureen ruoanvalmistuskulhoon. Peitä ja käsittele tasaiseksi. Lisää kermajuusto, 3/4-kupillinen sokeri, jauhot, 1 tl vaniljaa ja sitruunankuori. Peite; prosessi tasaiseksi. Lisää munat tai munatuote ja käsittele vain, kunnes ne yhdistyvät. Älä käsittele yli. Kaada seos kattilaan. Aseta paistolevylle.

• Vaihe 3

  Paista 375 asteen F-uunissa 35–40 minuuttia tai kunnes se on asetettu. Jäähdytä 15 minuuttia. Löysää juustokakun puoli kattilasta kapealla metallisella lastalla. Jäähdytä 30 minuuttia lisää ja poista sitten astian sivu. Jäähdytä kokonaan. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia.

• Vaihe 4

  Yhdistä pienessä kulhossa smetana, 2 tl maitoa, 1 tl sokeria ja jäljellä oleva vanilja. Tarjoile järjestä marjat juustokakun päälle; tiputa happea kermaseoksella. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 163 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 62 mg kolesterolia, 92 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 11 g proteiinia).