Superfoods salaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi vadelmaetikkaa
• 2 rkl nautiskeli tuoretta minttua
• 2 rkl hunajaa
• 1 rkl rapsiöljyä
• ¼ tl suolaa
• 4 kuppia pakattua tuoretta vauva-pinaattia
• 2 kupillista hienonnettua keitetyt kananrintaa (noin 10 unssia)
• 2 kuppia tuoreita mansikoita, viipaloitu
• ½ kuppi tuoreita mustikoita
• ¼ cup saksanpähkinöitä, paahdettuja * ja karkeasti hienonnettuja
• ¼ kuppi murennettua puolijohdetta vuohenjuustoa (chèvre) (1 unssi)
• ½ tl vastajauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Viininvalmistuksessa yhdistä etikka, minttu, hunaja, öljy ja suola ruuvitulppaan. Peitä ja ravista hyvin.

• Vaihe 2

  Suurenna kulhoon heitä yhteen pinaatti, kana, mansikat, mustikat, saksanpähkinät ja juusto. Jaa neljä tarjoilevaa levyä keskenään. Ravista vinaigrette; tihkuu salaattien yli. Ripottele pippurilla.

*Kärki:

Paahda pähkinät, kuumenna uuni 350 ° F: seen. Levitä pähkinät matalassa paistinpannussa. Paista 5-10 minuuttia tai kunnes se on vaalean ruskeantunut, tarkkailemalla tarkasti ja sekoittamalla kerran tai kahdesti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 303 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 63 mg kolesterolia, 249 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 14 g sokeria, 26 g proteiinia.