Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita kulhoon rakeistettu sokeri ja maissitärkkelys. Lisää jäädytetyt kirsikat ja vanilja. Nakata. Annetaan seistä huoneenlämpötilassa 1 tunti tai kunnes siirappi muodostuu; sekoita ajoittain.
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Valmista leivonnaiset. Pyöritä puolet leivonnaisesta kevyesti jauhoitetulla pinnalla 12 tuuman ympyrään. Vuoraa 9-tuumainen piirakka leivonnaisella. Aseta 1/2 kuppia mantelia leivonnaisten päällystetyn piirakon pohjalle. Sekoita kirsikaseos; lusikka mantelien päälle. Lusikkapiirakka täytteenä kirsikaseoksen päällä; levitä tasaisesti.
-
Leikkaa alhainen leivonnainen piirakkalevyn reunaan. Päällyskuoren saamiseksi rullaa jäljellä oleva leivonnainen 12 tuuman ympyrään. Leikkaa raot yläkuoresta. Aseta täyttö; leikkaa 1/2 tuumaa levyn reunan yli. Taita ylempi leivonnainen alapään leivonnaisten alle; tiiviste. Huilun reuna; peitä reuna kalvolla ylivuodon estämiseksi.
-
Paista 50 minuuttia. Poista folio. Paista noin 30 minuuttia enemmän tai kunnes yläosa on kullanruskea ja täyte on kuohkeaa. Poista uunista; jäähdytä vaijeritelineellä 1-1 / 2 tuntia.
-
Sekoita jauhettu sokeri ja tarpeeksi maitoa tiiviin konsistenssin saavuttamiseksi. Tihkuu piirakan yli. Ripottele jäljellä olevat mantelit piirakan päälle. Jäähdytä kokonaan. Tekee 8 annosta.