Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Viininvalmista varten vispilä pienessä kulhossa etikka ja sinappi yhteen tasaiseksi. Lisää salottisipulia, sokeria, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Vatkaa yhdistää. Keskeytä.
-
Mausta pihvit kevyesti lisäsuolalla ja pippurilla. Hiiligrillin kohdalla grillauspihvit peittämättömän grillin telineellä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 11–15 minuuttia keskipitkällä harvinaisella (145 astetta F) tai 14–18 minuuttia keskipitkällä (160 astetta F) kääntämällä kerran. Lisää hoagiepullat grillitelineeseen, leikkaa puoli alaspäin; grilli noin minuutti tai kunnes paahdettu.
-
Viipaloi pihvit nauhoiksi. Grillattujen pullojen pohjaosaan asetetaan pinaatti, pihvi ja juusto. Tihuta vinaigrettellä. Koristele paprikaliuskoilla. Tekee 6 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 487 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 42 mg kolesterolia, 739 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 7 g sokeria, 26 g proteiinia.Paahdetut paprikat
ainekset
ohjeet
-
Neljännesosa keskipitkää punaista paprikaa; Poista varret, siemenet ja kalvot. Aseta pippurinnät, ihopuoli alaspäin, grillitelineeseen suoraan keskikokoisten hiilien päälle. Grillaa 10–12 minuuttia tai kunnes iho hiilenee. Kääri folioon ja anna seistä 5 minuuttia leikkuu pihvi. Irrota nahan reunat pippurinnoista terävällä veitsellä; vedä iho varovasti ja hitaasti pippuriosista. Hävitä iho. Leikkaa pippurineljännekset nauhoiksi tai 3/4-tuumaisiksi paloiksi.
