Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 9x9x2-tuumainen paistinpannu; rivin pohja pergamentti- tai vahapaperilla. Rasva paperi; syrjään.
-
Yhdistä suuressa kulhossa kakku sekoitus, munat, voi, vesi ja rommi. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Vatkaa keskitasolla 2 minuutin ajan (taikina on paksu). Sekoita kalkkikuori. Levitä taikina tasaisesti valmistettuun astiaan.
-
Paista 20-25 minuuttia tai kunnes keskustan lähellä oleva puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä kakku pannulla teräsjalustalla 10 minuutin ajan (kakku voi uppoaa hieman jäähdytyksen aikana). Löysää kakku pannun sivuilta; käänteinen vaijeritelineeseen. Jäähdytä kokonaan (kakun tulee olla viileä kosketuksella). Leikkaa kakku 1-tuumaisiksi kuutioiksi hammastetulla veitsellä.
-
Jaa kolmasosa kakkukuutioista kahdeksan yksittäisen jälkiruoka- tai parfait-ruoan kesken ja kolmasosa jäähdytetystä Cinnamon Tres Leches -kastikkeesta. Kahdeksan ruuan joukosta jakaa kolmasosa marjoista. Toista kerrokset kertaa. Peitä ja jäähdytä 2–6 tuntia tai kunnes se on täysin jäähdytetty.
-
Yhdistä vaahto kerma, hunaja ja vanilja suuressa kulhossa. Beat sähkösekoittimella keskisuurella nopeudella, kunnes jäykät piikit muodostuvat (kärjet ovat suorassa).
-
Tarjoile parfaitsin päälliset kermavaa'aseoksella. Ripottele haluttaessa paahdettua kookospähkinää ja koristele tuoreilla mintunlehdillä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 603 kaloria, (18 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 153 mg kolesterolia, 400 mg natriumia, 72 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 43 g sokeria, 9 g proteiinia.Cinnamon Tres Leches kastike
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa kattilassa makeutettu kondensoitu maito, makeuttamaton kookosmaito, täysmaito tai puoli ja puoli ja kaneli. Keitä keskilämpötilassa juuri kiehuen, sekoittaen usein. Poista lämpöä ja sekoita vanilja. Siirrä suureen kulhoon. Peitä ja jäähdytä, kunnes hyvin jäähdytetään. Poista kaneli-tikku ja hävitä.
