Kasvisjuustokerrokset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 5 kuppia kuutioituna täysjyväpaguetti-tyyppistä ranskalaista leipää
• 4 tl oliiviöljyä
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 1 kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 kuppia viipaloituja tuoreita cremini-sieniä
• 3 kuppia kevyesti pakattuja tuoreita pinaatti lehtiä
• 1 kuppi silputtua osittain kuorittua mozzarellajuustoa (4 unssia)
• Kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa
• 8 munaa
• 8 munavalkuaista
• 1 ¾ kuppia rasvatonta maitoa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• ½ tl suolaa
• ½ tl mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä kevyesti 3-qt. suorakulmainen leivinastia keittosuihkeella. Levitä puolet leipäkuutioista valmistettuun astiaan.

• Vaihe 2

  Lämmitä suuressa kattilassa 2 tl. öljystä yli keskilämpöisen. Lisää sipuli, paprika ja valkosipuli; keitä kunnes tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Poista paistinpannu. Lisää jäljellä olevat 2 tl. öljy paistinpannuun. Lisää sienet; keitä ja sekoita, kunnes tarjous. Lisää pinaatti; keitä, kunnes se on hiukan herkkä. Sekoita sipuliseos.

• Vaihe 3

  Sekoita molemmat juustot pienessä kulhossa; Varaa 1/3 kuppia juustoseosta. Levitä puolet vihannesseoksesta leivänkuutioiden päälle lautaselle. Ripottele loput juustoseos. Kerros jäljellä olevilla leipäkuutioilla ja vihannesseoksella.

• Vaihe 4

  Vatkaa suuressa kulhoon jäljellä olevat ainekset. Kaada hitaasti kerroksellinen seos lautaselle. Peitä ja jäähdytä yön yli.

• Vaihe 5

  Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Paista, peittämätön, 45 minuuttia; ripottele varatulla 1/3 kupillisella juustoseoksella. Paista 5-10 minuuttia enemmän tai kunnes veitsi tulee puhtaaksi. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 285 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 200 mg kolesterolia, 686 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 21 g proteiinia.