Valkoinen cheddar - härkä perunamuusia parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

2 kiloa bataattia, kuorittu ja kuutioitu
½ kuppia puolitoista tai kevyttä kermaa
¼ kuppi voita
3 unssia valkoista cheddarjuustoa, murskattu
1 tl katkaisi tuoretta salviaa
¼ tl suolaa
¼ tl jauhettua mustapippuria
2 keskimäärin kypsennettävää omenaa, kerrostettu ja viipaloitu
2 rkl voita
¼ kuppi oliiviöljyä
8 koko salvia lehdet

ohjeet

Vaihe 1
Keitä suuressa kattilassa peitetyt perunat, riittävän kiehuvassa suolaisessa vedessä peittämään 12-15 minuuttia tai kunnes tarjous. valua; palaa kattilaan. Lisää puoliksi ja puoliksi ja voi. Mashuta peruna-masherilla tasaiseksi. Sekoita juusto, katkeltu salvia, suola ja pippuri.
Vaihe 2
Sillä välin kypsennä omenat suuressa paistinpannulla voissa keskilämmöllä 7-10 minuutin ajan tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita, sekoittaen satunnaisesti. Kansi pitää lämpimänä.
Vaihe 3
Kuumenna pienessä kattilassa oliiviöljy keskilämmöllä. Paista salvia lehdet, 2 kerrallaan, 30 - 60 sekuntia tai kunnes rapea; valua.
Vaihe 4
Tarjoamiseksi lusikka perunaseosta tarjoiluastiaan. Alkuun omenaseos ja paistetut salvia-lehdet.

Eteenpäin:

Valmista kuten yllä vaiheessa 1. Siirrä seos säilytysastiaan; peitä ja jäähdytä jopa 24 tuntia. Palvelemiseksi siirrä seos suureen kattilaan; lämmitä läpi. Jatka vaiheeseen 2.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 213 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 29 mg kolesterolia, 192 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 3 g proteiinia.