Zesty papu posole | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 15 unssia tölkkejä kultaisia ​​hominy, huuhdeltu ja valutettu
• 2 15 unssia tölkkejä punaisia ​​papuja, huuhdeltu ja valutettu
• 3 ½ kuppia alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• 1 16 unssin purkki paksu ja paksu keskisuuri salsa (1 2/3 kuppia)
• 2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ kuppi kermavaahtoa, puoli ja puoli
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• Viipaloidut tai viipaloidut vihreät sipulit
• Raastettu juusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä 4 litran hitaassa liesissä hominy, pavut, lieme, salsa ja oregano. Peite; kypsennä matalassa kuumassa 7 - 8 tuntia tai kuumassa 3 - 2 - 4 tuntia.

• Vaihe 2

  Kun 30 minuuttia kypsennysaikaa on jäljellä, lisää tarvittaessa lämpöä säästävään lämpötilaan. Sekoita pienessä kulhossa kerma ja jauhot tasaiseksi; sekoita seokseen liesi. Peite; keitä vielä 30 minuuttia tai kunnes seos on hiukan sakeutunut.

• Vaihe 3

  Tarjoillaan kaulasta keittoa kulhoihin. Päälle haluttaessa vihreä sipuli ja silputtu juusto.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 278 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 1363 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 11 g kuitua, 5 g sokeria, 10 g proteiinia.